ВЕТОЧАРКА EDELHOFF / ZILNER + АКСЕССУАРЫ

ВСЯ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

НАБОР СОДЕРЖИТ ВСЕ, ЧТО НАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ ПО ВАШЕМУ ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ

ПРИМЕЧАНИЕ! байонетный термометр вставляется в ветчинницу сбоку, как показано на одной из фотографий

В комплект входит:

- ветчинница на макс. 1,5 кг. мясо

- 1x байонетный термометр с зажимом + 1x короткий байонетный термометр

- высокая кастрюля с крышкой, 4,2 л, диаметр 16 см.

- ажурная корзина с ручкой

- пакеты для ветчинницы 40 шт.

• Ветчинница позволяет готовить домашнюю ветчину, полезную для здоровья и не содержащую консервантов.
• Судно позволяет готовить до 1,5 кг мяса за раз.

• Также в изделии имеется термометр с зажимом, позволяющим контролировать температуру внутри мяса. /вода

• В комплект входит специальная высокая кастрюля из нержавеющей стали с крышкой емкостью 4,2 л, в которую мы ставим заранее наполненную ветчинницу.

• Кастрюля объемом 4,2 л также подходит для приготовления спаржи и макарон, ее можно мыть в посудомоечной машине, она подходит для всех типов плит, включая ИНДУКЦИОННЫЕ, имеет многослойное акутермическое дно, позволяющее экономить электроэнергию и долго сохраняет температуру

• Мешок позволяет легко укладывать подготовленную начинку для ветчинницы, а после приготовления легко вынимать готовый продукт, набор. В комплект входят 40 специальных пакетов из полиэтилена, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
• Сито/вставка, прикрепленная к высокой кастрюле, предназначена для приготовления спаржи, макарон, овощей, при приготовлении мяса ее необходимо снимать <. /li>

• Изготавливается из материалов, безопасных для здоровья и пищевых продуктов.

ВАРИАНТ И РАЗМЕРЫ

• Ветчинница: емкость 1,5 кг. / нержавеющая сталь
• Ветчинница: диаметр 10 см / высота 20 см.
• Кастрюля изготовлен из нержавеющей стали из нержавеющей стали: общий объем 4,2 л.
• Кастрюля - диаметр 16 см. / высота 21 см.

Пример рецепта ветчинной лопатки

Ингредиенты:

• 1-1,2 кг свиной лопатки
• майоран
• Маринад :
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки соли
• 2 лавровых листа
• 5 зерен душистого перца
• 1 чайная ложка семян горчицы.

Маринад:

Вскипятить воду со специями, дать остыть.

Мясо промыть, обработать его теркой. мясорубку, заливаем маринадом и ставим в холодильник, желательно на 24 часа, но можно и короче, например на 12 часов.

По истечении этого времени вынимаем из маринада, обсушите бумажным полотенцем, накройте майораном, заверните в фольгу и поставьте в ветчинницу.

Готовьте 90 минут при температуре 75°C.

Дайте остыть. .