ВЕТОЧАРКА 1,5 кг KLAUSBERG BAG THERMOMETER KB-7588

KB-7588

Ветчиноварка — специальное кухонное устройство, предназначенное для приготовления на пару различных видов ветчины, мясных деликатесов и других продуктов. мясные продукты. Простой в использовании и сборке. Он состоит из основного контейнера, прижимной пластины и крышки с пружиной. Позволяет за один раз приготовить до 1,5 кг мясного продукта. На боковой стороне кастрюли имеется розетка с отверстием, позволяющим непосредственно измерять температуру мяса. Для этой цели используется прочный термометр из нержавеющей стали, идеально подходящий для жарки различных видов мяса. Специальная шкала точно указывает идеальную температуру запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины. Диапазон температур 0°С - +120°С.

В комплект также входят фольгированные пакеты 17х32 см, в упаковке 10 шт. Использование пакетов облегчает укладку мяса в контейнер, а также извлечение готового мясного продукта. Изделие полностью изготовлено из полиэтилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Толщина фольги 0,04 мм.

Размеры ветчинницы:

Объем: 1,5л

Общая высота: 19,5 см

Высота трубки Высота: 17 см.

Диаметр 11,5 см.

Размеры сумки:

Ширина изделия: 17 см.

Высота изделия: 32 см (10 шт.). .)

Способ приготовления мяса в ветчиннице.

-Выбранный кусок мяса следует замариновать накануне, чтобы он успел пропитаться всеми ароматами специй .

-Поместите замаринованное мясо в специальный полиэтиленовый пакет, а затем поместите его в основную емкость.

-Наденьте герметичную крышку с пружиной и крышкой, закрыв таким образом ветчинницу. с мясом.

-Поставьте ветчинницу в кастрюлю и залейте ее водой до 3/4 высоты прибора.

-Начните нагревать воду и ошпаривать ветчина по выбранному рецепту. Обычно его следует заваривать при температуре воды около 75–80°C в течение 2–3 часов, чтобы температура мяса внутри ветчинницы увеличилась примерно до 72°C. Она, конечно, не должна превышать 80-90°С.

-Температуру контролируем с помощью внешнего термометра. Однако не даем воде закипеть. Ветчину следует готовить на пару, а не варить.

-После того, как ветчина запарится, охладите ветчинницу, налив в нее холодную воду. Дайте ему остыть, поставьте в холодильник и только через 24 часа, когда мясо приобретет плотную консистенцию, достаньте пакет с готовой ветчиной.

Параметры

• Ширина: 13
• Длина: 12
• Рост: 15
• Код CN: 73239300