Плита для ветчины Brwin, пакеты с термометрами 1,5 кг, 20 шт.

Книга рецептов Brwin

Набор ветчинницы, термометр и пакеты

ШИНКОВАР - специальная посуда для приготовления сочных мясных блюд и различных видов полезного мяса (без химических добавок). За один раз в нем можно приготовить до 1,5 кг мясного деликатеса. Это могут быть классические ветчины (соленые и сырые), рулеты, мясные деликатесы, мясные изделия с овощами, сухофруктами, грибами и т.д.

Промытое мясо, отделенное от костей, приправленное зеленью и выбранными ароматизаторами, помещают в ТАМОВАРКУ, сосуд закрывают и помещают в другую кастрюлю с водой. Все это нагревается на слабо кипящей водяной бане в течение 1-2,5 ч. Нагретое таким образом мясо не контактирует с водой, сохраняет все свои вкусовые и питательные свойства, получается нежным и сочным. Даже говядина, приготовленная в скороварке, становится нежнее и нежнее.

Основными преимуществами ветчинницы являются:

• простота эксплуатации, удобство приготовления блюда,
• сохранение питательных веществ и вкусовые качества мяса, утрачиваемые при традиционной варке и жарке,
• температуру разогретого мяса можно постоянно контролировать с помощью установленного термометра,
• ветчиноварка изготовлена изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а размеры аппарата позволяют приготовить мясное блюдо или мясное ассорти в достаточном количестве для 1-2 человек в течение 1-2 дней.

С помощью ВЕТЧОНОЧНИКА мы можем не только получать удовольствие от приготовления вкусного продукта, но и быть уверены, что то, что мы едим, полезно для здоровья и не содержит химических добавок, присутствующих в большинстве коммерческих мясных продуктов. Ветчинница предназначена для приготовления вкусного домашнего мяса на пару.

Изготовлена ​​из нержавеющей стали!!! Позволяет за один раз приготовить до 1,5 кг мясного продукта. В центре крышки имеется гнездо с отверстием, позволяющим непосредственно измерять температуру мяса. Ветчинница может быть оснащена термометром с обозначениями 100600, 185609, 100100, 100200, 100400.

Размеры ветчинницы:

• Ширина изделия: 10 см
• Глубина изделия: 10 см
• Высота изделия: 17 см

Термометр для жарки 100600

Надежный термометр из нержавеющей стали, идеально подходящий для жарки различных видов мяса. Специальная шкала точно указывает идеальную температуру приготовления птицы, свинины, телятины, баранины и говядины.

Термодатчик расположен на расстоянии от 1,3 см до 5 см от начала вертела.

Технические данные:

• диапазон температур: от 0°C до 120°C
• точность измерения: +/-2° C

Размеры:

• Ширина продукта: 5,4 см
• Глубина продукта: 5,4 см
• Высота изделия: 14,5 см.

Фольгированные пакеты для ветчинницы

, 20 шт.

Идеально подходят к ветчиннице BIOWIN 313015

Использование пакетов облегчает укладку мяса в контейнер, а также для извлечения готового мясного продукта.

Изделие полностью изготовлено из полиэтилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Толщина фольги 0,04мм.

Это новаторская книга, которая открывает путь производителям ветчины на все кухни. Автор делится своим личным бесценным опытом и показывает возможности для всех искателей хорошего вкуса. В ней наглядно и красочно представлены секреты ветчинной лавки. Он проведет вас через богатство возможностей, открываемых этим скромным и простым в использовании устройством. Вот идеальное руководство для любителей DIY. Эту книгу стоит прочитать всем, кто ищет практического вдохновения как в составлении ежедневного меню для всей семьи, так и в создании застольных или праздничных блюд.

Более 50 проверенных оригинальных рецептов, некоторые из которых дополнительно представлены в различных вариантах. Энтузиазм настоящего гурмана, придающий прекрасный аромат каждой странице этой книги. А на десерт очень привлекательная цена.