Плита домашняя 1,5 кг в водяной рубашке+термометр+мешки

Browin 313016

В комплект входит 6 деталей:

• Кастрюля 4 л - предназначена для всех типов плит
• Воротник
• Ветчинница емкостью 1,5 кг
• Вкладные пакеты (10 шт.)
• Два термометра — один для контроля температуры мяса в ветчиннице, другой для измерения температуры воды.
• Книга "Ветчинница. Рецепты..."

Ветчиновница с кастрюлей для заваривания в водяной рубашке позволяет готовить вкусные продукты без необходимости использования дополнительной кастрюли.

Такое решение существенно упрощает задачу. использовать ветчинницу (или ветчинницу - потому что такая форма тоже используется).

Эта специальная посуда используется для приготовления сочных мясных блюд на ужин, а также различных видов мясного ассорти и вегетарианских блюд – полезных и без химических добавок.

Продукт подходит для всех типов плит. В этой ветчиннице за один раз можно приготовить максимум 1,5 кг продуктов.

Это может быть мясо на пару —классические ветчины (соленые и некопченые), рулеты, мясные деликатесы. , мясные изделия с овощами, сухофруктами, грибами, а также веганские паштеты и т.д.

Спецификация ветчинницы

РУБКА специальная посуда для приготовления сочных мясных блюд и различных видов полезного мяса (без химических добавок), в ней можно одновременно приготовить до 1,5 кг мясного деликатеса. Это могут быть классические ветчины (соленые и некопченые), рулеты, мясные деликатесы, мясные изделия с овощами, сухофруктами, грибами и т.д.

Промытое мясо, отделенное от костей, приправленное зеленью и отборными ароматизаторами. , помещается в ветчинницу, сосуд закрывается и ставится в другую кастрюлю с водой. Все это нагревается на слабо кипящей водяной бане в течение 1-2,5 ч. Нагретое таким образом мясо не контактирует с водой, сохраняет все свои вкусовые и питательные свойства, получается нежным и сочным. Даже говядина, приготовленная в скороварке, становится нежнее и нежнее.

Основными преимуществами ветчинницы являются:

• простота эксплуатации, удобство приготовления блюда,
• сохранение питательных веществ и вкусовые качества мяса, утрачиваемые при традиционной варке и жарке,
• температуру разогретого мяса можно постоянно контролировать с помощью установленного термометра,
• ветчиноварка изготовлена изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а габариты аппарата позволяют приготовить мясное блюдо или колбасу в достаточном количестве для 2-3 человек в течение 1-2 дней.
• Для приготовления мяса на пару, ветчины , рульки, бекон, мясные деликатесы и рулеты.
• Для использования дома, в ресторане или небольшой мясной лавке.
• li>
• Около 1,5 кг продукта за один раз
• li>
• Диаметр: 10 см, высота: 17 см.
• Ветчиноварка полностью изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали.
• Предназначена для контакта с пищевыми продуктами.
• Мыть вручную в теплой мыльной воде или в посудомоечной машине.
• Вес нетто ветчинницы: 0,4 кг.

Характеристики горшков

На внутренней стенке кастрюли имеется шкала, которая помогает наполнить ее до нужного объема, в том числе при использовании с ветчинницей.

Воротник, входящий в комплект, снижает потери воды за счет к испарению.

Благодаря соответствующей конструкции ветчинница опирается на фланец и не касается дна кастрюли, благодаря чему вода покрывает ветчинницу, создавая так называемую водяную рубашку , что оптимизирует эффективность набора.

В комплект входят два термометра: первый для контроля температуры мяса в ветчиннице, второй для измерения температуры температура воды.

Новинка - уникальный гайд от Артура Новицкого, мастера хорошего вкуса и известного ютубера, кулинарные передачи которого на его оригинальном канале "Практика" пользуются большой популярностью.

Книга — первое столь обширное издание на нашем рынке, посвященное ветчиннице и разнообразию блюд, которые сможет в ней приготовить каждый.