Варка для ветчины Klausberg KB7284 2,5 л пакеты для термометров
Код: 7391334661
1946 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 13
Заказывая «Варка для ветчины Klausberg KB7284 2,5 л пакеты для термометров» данное изделие из «Ветчина» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Стальная плита для ветчины с пакетами из фольги и термометром, показывающим температуру мяса. Благодаря ему вы сможете приготовить традиционные, полезные домашние мясные продукты, без искусственных ароматизаторов и консервантов.
Klausberg KB 7284 / Zilner ZL 3913
Домашняя ветчина от ветчинницы – отличное решение для любителей вкусного и свежего мяса. Приготовление ветчины (копченой свиной шеи, свиной корейки, говядины или даже курицы) в этой ветчиннице не составит никаких проблем, поскольку это просто. Благодаря продукции собственного производства, мы можем быть уверены, что при ее производстве не использовались искусственные ароматизаторы и консерванты. Мы сами решаем, что положить внутрь.
Размеры ветчинницы:
- Объем: 2,5 л
- Общая высота: 20 см.
- Высота тубуса: 17 см.
- Диаметр 15,5 см.
В комплект входит практичный термометр, показывающий текущую температуру жареного мяса (0-120°C)
Набор пакетов для упаковки мяса БЕСПЛАТНО
Ветчина готовится под давлением в цилиндрической посуде, а после остывания готовый продукт легко вынимается и сразу готов к употреблению.
Весь комплект предназначен для приготовления мяса весом примерно 2-2,3 кг. Ветчиноварка проста в использовании, ее легко разобрать и тщательно промыть после использования.
Просмотр всего набора.
Рецепт ветчины:
<р>1. Мясо очищаем от перепонок, режем на более мелкие кусочки (чтобы его было легче фаршировать в ветчиннице), затем каждый кусок слегка отбиваем пестиком и добавляем 25 г посолочной соли. Все тщательно перемешать на некоторое время – размять, завернуть в пакет и оставить на 3-4 часа. в холодильник. <р>2. По истечении этого времени достаньте мясо из холодильника, добавьте 0,1 л воды с плоской чайной ложкой сахарной пудры, тщательно перемешайте, посыпьте чайной ложкой желатина, продолжайте перемешивать, добавьте майоран и выдавленный чеснок и все перемешайте. <р>3. По истечении этого времени поставьте ветчинницу в кастрюлю, наполненную водой так, чтобы вода была на 3-4 см ниже верхнего края ветчинницы, и заварите 2 часа при температуре 80 градусов С. <р>4. Через 2 часа поместите ветчинницу в холодную воду, чтобы она остыла, а затем поставьте ее на ночь в холодильник.