Ветчинница стальная 1,5л, кастрюля для приготовления ветчины на пару, термометр + 30 пакетиков
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Просматривая «Ветчинница стальная 1,5л, кастрюля для приготовления ветчины на пару, термометр + 30 пакетиков» данный товар из каталога «Ветчина» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ВЕТОЧАРКА 1,5 ЛИТРА
Ветчиноварка — специальное кухонное устройство, предназначенное для приготовления различных видов ветчины, мясных полуфабрикатов и других мясных продуктов. Простой в использовании и сборке. Он состоит из основного контейнера, прижимной пластины и крышки с пружиной. Позволяет за один раз приготовить до 1,5 кг мясного продукта. На боковой стороне кастрюли имеется розетка с отверстием, позволяющим непосредственно измерять температуру мяса. Для этой цели используется прочный термометр из нержавеющей стали, идеально подходящий для жарки различных видов мяса. Специальная шкала точно указывает идеальную температуру запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины. Диапазон температур 0°С - +120°С.
В комплект также входят фольгированные пакеты 17х32 см, в упаковке 10 шт. Использование пакетов облегчает укладку мяса в контейнер, а также извлечение готового мясного продукта. Изделие полностью изготовлено из полиэтилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Толщина фольги 0,04 мм.
Размеры ветчинницы:
Вместимость: 1,5 л
Общая высота: 19,5 см
Высота трубочки: 17 см
Диаметр 11,5 см
Размеры мешка:
Ширина продукта: 17 см
Высота изделия: 32 см (10 шт.)
Способ приготовления мяса в ветчиннице.
-Выбранный кусок мяса следует замариновать накануне, чтобы он успел пропитаться всеми ароматами специй.
-Положите замаринованное мясо в специальный пакет из фольги, а затем поместите его в основную емкость.
-Установите прижимную пластину. с пружиной и крышкой, таким образом закрывая ветчинницу с мясом.
-Поставьте ветчинницу в кастрюлю и залейте ее водой до 3/4 высоты прибора.
-Начните нагревать воду и ошпаривать ветчину по выбранному рецепту. Обычно его следует заваривать при температуре воды ок. 75-80°C в течение 2-3 часов, чтобы температура мяса внутри ветчинницы увеличилась прибл. 72°С. Она, конечно, не должна превышать 80-90°С.
-Температуру контролируем с помощью внешнего термометра. Однако не даем воде закипеть. Ветчину следует готовить на пару, а не варить.
-После того, как ветчина закончит готовиться на пару, охладите ветчинницу, налив в нее холодную воду. Дайте остыть, поставьте в холодильник и только через 24 часа, когда мясо приобретет плотную консистенцию, достаньте пакет с готовой ветчиной.
Продукт совершенно НОВЫЙ