Плита домашняя 1,5 кг - мясо домашнее, НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ

✅ Ветчинница используется для приготовления домашнего мясного ассорти и мясных обедов. Мы получим полезный и вкусный продукт простым и быстрым способом; просто приготовьте мясо по рецепту, поместите его в емкость и заварите необходимое количество времени.

✅Как использовать: положите нажимную пластину, пружину и крышку на контейнере с мясом согласно рисунку на упаковке. Заварите все по рецепту.

✅ Аксессуары, необходимые для приготовления домашнего мяса:

• термометр
• пакеты для ветчинницы
• специи< /li >
• Посолка

✅ Пример рецепта - ветчина из свиной шеи и копченый бекон

• Свиная шея 80 даг
• 40 г копченого сала
• 20-23 г соли
• 2 г нитрата калия
• щепотка черного перца
• щепотка душистого перца
• li>
• лавровый лист
• щепотка розмарина
• щепотка чеснока
• 70мл воды
• плоская чайная ложка желатина

Свиную шею нарезаем кусочками 3х3см и слегка отбиваем пестиком, бекон измельчаем. Поместите оба ингредиента в миску, добавьте соль и специи и месите не менее 15 минут. Накройте миску и поставьте в холодильник на 24 часа. Через 12 часов месить около 10 минут. Через 24 часа добавьте к мясу воду, желатин и чеснок и еще раз помассируйте. Сложите все в пакет, поместите в ветчинницу и очень тщательно отбейте. Закройте емкость и варите

на водяной бане при температуре 80-90*С 2,5 часа. После остывания достаньте блюдо из ветчинницы.

Наслаждайтесь!!!