Вам нужен инструмент, который с легкостью справится с самыми мелкими задачами на кухне? Сиори 撓 Шиноги Муро — универсальный универсальный нож, незаменимый для точной резки и обработки продуктов небольшого и среднего размера. Ценится поварами за маневренность и точность. Это идеальный инструмент, который повысит комфорт вашей повседневной работы.

Лезвие, которому можно доверять

Лезвие длиной 13,5 см изготовлено из высококачественной высокоуглеродистой стали 10Cr15CoMov и сочетает в себе прочность и гибкость. Именно это делает нож Муро надежным инструментом для выполнения специальных задач.

• Благодаря твердости 60±1 HRC лезвие остается исключительно острым в течение длительного времени и не требует частой заточки.
• Заточка под углом 15° обеспечивает исключительную точность резки и комфортную работу даже при выполнении мелких кухонных задач.
• Толщина лезвия 1,8 мм и ширина 2 см создают легкий, но прочный нож с отличным контролем резки.

Легкий и идеально сбалансированный.

Работа на кухне доставляет настоящее удовольствие, когда инструменты идеально подобраны друг к другу. При весе всего 90 г и рукоятке из прочного дерева пакка нож Сиори 撓 Шиноги Муро идеально сбалансирован и настолько легок, что его практически не чувствуешь в руке. Рукоятка длина 10,5 см обеспечивает надежный и устойчивый захват, позволяя полностью контролировать каждое движение.

Именно такое сочетание легкости и превосходной эргономики делает нож Муро идеальным для длительной работы, не вызывая утомления рук.

Универсальный помощник на каждой кухне

Нож Синоги Муро — ваш любимый многозадачный помощник на кухне. кухня. Он идеально подойдет для решения следующих задач:

• Точная нарезка небольших овощей и фруктов, напр. чеснок, имбирь, помидоры или клубнику.
• Нарезка и очистка.
• Измельчение и шинковка зелени.
• Порировка и украшение блюд.

Это тот нож, который удивит вас своими возможностями и станет незаменимым в повседневной кулинарии.

Технические данные

• Длина ручки: 10,50 см
• Лезвие длина: 13,50 см
• Толщина лезвия: 1,80 мм
• Ширина лезвия: 2,00 см
• Угол заточки лезвия: 15 градусов
• Сталь: высокоуглеродистая 10Cr15CoMov
• Закалка: 60 +/-1HRC
• Рукоять: Pakka
• Вес: 90 г.
• Применение: профессиональная кухня, кухня для хобби.

Настоящая сила заключается в точности, и Сиори 撓 Шиноги Муро доказывает, что она есть на каждой кухне. Этот идеально сбалансированный инструмент становится естественным продолжением вашей руки, улучшая качество каждого реза.

*Твердость HRC - это критерий, позволяющий определить класс ножа, выраженный в градусахHRC (шкала Роквелла). Он говорит нам о том, насколько тверда сталь, из которой создан японский нож. Разумеется, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем лучше сталь, из которой выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож останется острым и реже требует его заточки водяным камнем.