ЧИПСЫ ТОНКОГО КОПЕНИЯ ОЛЬХА И БУК 650Г БРУИН

Для копчения и гриля – древесная щепа прекрасно подойдет как для балконных, так и для садовых коптилен, также ее можно с успехом использовать при приготовлении мяса на гриле.Идеальный состав для свинины – специально подобранная смесь щепы с экстрактами ветчины, бекона и др. части свинины неповторимый вкус и аромат.

ПРИМЕНЕНИЕ:

• Для копчения и гриля - отлично подойдет древесная щепа как для балконных, так и для садовых коптилен, их также можно успешно использовать при приготовлении мяса на мангале.
• Идеальный состав для свинины -специально подобранный смесь древесной щепы с экстрактами ветчины, бекона и других частей свинины наилучшим образом придает им вкус, аромат и цвет.
• Для дымогенераторов -универсальный размер щепы означает что их можно успешно использовать в генераторах дыма, позволяющих, в том числе, холодное копчение.
• 100% натуральная древесина бука и ольхи - щепа свободны от пропитывающих и консервирующих соединений и не содержат пылящих фракций. Они безопасны для здоровья.
• Польский продукт - покупая предлагаемые чипсы для копчения из свинины, вы поддерживаете экономику страны.

Ключевым элементом процесса копчения является дым, получаемый от сжигания древесины (в виде щепы) лиственных деревьев.

В зависимости от продукта, предназначенного для копчения или гриля, следует выбирать соответствующий тип древесной щепы. Наилучшие результаты достигаются при использовании смешанной щепы.

Мы подготовили для вас специально подобранный состав щепы, который придаст вашим копченым или жареным на гриле окорокам, бекону, свиным шешкам, вырезкам и т. д. неповторимый вкус, аромат и красивый, золотисто-коричневый цвет. Щепа выделяет оптимальное количество дыма (в том числе благодаря низкому содержанию воды - менее 11%).

Щепа предназначена в первую очередь для свинины, но ее можно использовать и для приготовления говядины или баранины. .

Как использовать:

• Копление: В зависимости от типа вашей коптильни поместите дрова чипсы на специально предназначенном для этой цели подносе, вокруг горящего огня или рядом с обогревателем — не кладите их непосредственно на источник тепла, так как они сразу же сгорят.​
• Приготовление на гриле: вокруг тлеющего угля положите двухсантиметровый слой древесной щепы – не кладите ее прямо в огонь, так как она сразу же сгорит. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).
• Копление/гриль с дымогенератором: используйте щепу в соответствии с инструкции, прилагаемые к генератору. li>

Дозировка: количество используемой щепы зависит от эффекта, которого вы хотите достичь, а также от типа и особенно размера, вашей коптильни, гриля или дымогенератора. p>

МК