Протеиновые соевые кубики CHUNKS, 250 г, вегетарианские

Что такое кусочки сои?

Представьте, что вы получаете все преимущества мяса без его недостатков. Кусочки сои представляют собой текстурированный растительный белок (TVP) или текстурированный соевый белок (TSP). В результате экстракции бобов получают соевое масло. Остаток или побочный продукт называется соевой мукой.

Кстати, эта мука приводит к образованию соевых кусочков. Поскольку все масло удалено, муку обезжиривают. Таким образом, соевые кусочки совершенно обезжирены.

Еще одно преимущество кусочков сои — их нейтральный вкус. Классический пулао с кусочками сои наверняка известен большинству людей. Они хорошо вписываются в любую кухню, что позволяет легко адаптировать их к вашему стилю приготовления.

Хотя кусочки сои поставляются в обезвоженном виде, они быстро увеличиваются в размере вдвое. Текстура кусочков сои при замачивании в воде становится мягкой, волокнистой и губчатой.

Содержание белка в кусочках сои соответствует настоящему мясу. Более того, они с низким содержанием жира и удобны для вашего кармана. Отсюда и их название «вегетарианское мясо».