Шоколад Callebaut карамель 31,1% Карамель 2,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Покупая «Шоколад Callebaut карамель 31,1% Карамель 2,5 кг» данный товар из каталога «Шоколад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Карамельный шоколад Callebaut Caramel
Карамельный шоколад — это сочетание культового молочного шоколада и чистой карамели. В результате получается потрясающе вкусный шоколад насыщенного цвета и золотисто-коричневого карамельного вкуса. Карамельный шоколад ведет себя как классический молочный шоколад: при плавлении, темперировании или охлаждении. Универсальная текучесть делает шоколад идеальным для самых разных применений: от формования, глазирования, ароматизации (муссы и кремы) до создания изысканных украшений.
Бельгийский молочный шоколад с карамелью
Бельгийский шоколад в таблетках от бренда Callebaut, признанного мастерами-кондитерами всего мира. Лучший шоколадный кувертюр с широким спектром применения. В кондитерских изделиях его можно использовать для приготовления карамели, шоколадных кластеров, паст, начинок и масляных кремов. Прежде всего, он придаст аромат печенью, десертам, соусам, бисквитам и тортам. Идеально подходит для глазури выпечки. Рекомендуемые вкусовые сочетания: рекомендуется сочетать со схожими вкусами: флер де сель, рас эль ханут или фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко.
Шоколадные пастилки Couverture
Это шоколад высочайшего качества с высоким содержанием какао-масла: более 32%. Изделия из него обладают неповторимым блеском, длительным вкусом и характерным хрустом. Шоколад имеет форму оригинальных пастилок. После растворения он идеально подходит для глазури и украшения различных видов выпечки, десертов и тортов. Это фантастический шоколад с карамелью.
Сочетание молочного шоколада и карамели:
- Вид шоколада: молочный шоколад с карамелью
- Содержание какао: 31,1%
- Содержание молока: 25,7%
- Жирность: 37,1%
- Форма: оригинальные пастилки Callets™ (кувертюра)
- Вкус: восхитительный вкус настоящего карамель
- Текучесть шоколада: 3/5 универсальный
- Фонд Cocoa Horizons: поддержка фермеров и устойчивое выращивание какао
- Упаковка: пакет «дой-пак» с герметичной застежкой-ниткой
- Упаковка: пакет «дой-пак» с герметичной застежкой-ниткой
- li>
- Вес нетто: 2,5 кг / 5,5 фунта.
Применение:
- Среднее покрытие
- Декорирование
- Придание вкуса изделиям
- Кондитерские изделия: карамели, шоколадные кластеры , шоколадная паста, сливочно-масляные начинки, ганаши, шоколадные кусочки, трюфели.
- Придание вкуса печенью и десертам: баварский крем, английский крем и творог, ганаши, муссы, соусы, бисквиты и торты
- li>
- Покрытие хлебобулочных изделий
Состав:сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, карамельный сахар 1,5%, сироп глюкозы карамелизированный, эмульгатор: соевый лецитин Е322, натуральный ароматизатор, кувертюр шоколадный с карамелью. : минимальное содержание какао 31,1%.
Декларация пищевой ценности на 100 г: калорийность 569 Ккал, жиры 37,4 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 22,6 г, углеводы 49,3 г, в том числе сахара. 48,2 г, белок 8 г, соль 0,25 г.
Хранение: шоколад следует хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре; беречь от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Лучшей является постоянная комнатная температура, не превышающая 24 градусов. Избегайте резких перепадов температуры и не храните продукты в холодильнике. Максимальная относительная влажность воздуха при хранении – 70%.