ШОКОЛАД 58% КОЛУМБИЯ 1 кг

Фруктово-цветочный аромат с нотками ореха и солода. Это характерный вкус Cacao Fino de Aroma, который вы сразу узнаете в отличие от классических сортов.

Название Fino de Aroma соответствует классификации Международной организации какао ( ICCO)*, что описывает его неповторимый аромат и вкус. Около 8% какао в мире составляет Cacao Fino de Aroma. 76% производимого в мире Cacao Fino de Aroma выращивается в Колумбии, Эквадоре, Венесуэле и Перу.

Информация

• Страна: Сенсорный
• Колумбия: фруктово-цветочное послевкусие с нотками бразильского ореха и солод и ваниль

• Содержание какао: 58%
• Текучесть: 2
• Состав: какао тёртое, сахар, какао-масло, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили
• Рабочая температура: 30-32°С
Состав li >
• Назначение: для выпечки, питья, для шоколадных фигурок, начинок и ганашей, декорирования, десертов
• НЕТ содержит Глютен

Пищевая ценность в 100г продукта:

• Энергетическая ценность: 2322кДж/555ккал
• Жиры (в том числе насыщенные жирные кислоты): 36г (22г)
• Углеводы (включая сахара): 53 г (41 г)
• Белки: 6 г
• Соль: 0 г

Способ приготовления:

• Пропорции 2:1 (молоко/вода: шоколад)
• Вылейте шоколад в теплую молока или воды и медленно варить, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
• Мы можем приготовить шоколад также в шоколаднице и под насадкой для приготовления эспрессо-машины.

Практическая упаковка гарантирует свежесть:

• Шоколад от Blue Drop Coffee Roasters упакован в чрезвычайно практичную упаковку с застежкой-шнуром . li>
• Сумка сохранит свежесть и допускает многократное и плотное закрытие после каждого использования.
• Используемая упаковка гарантирует свежесть, даже после открытия продлит срок хранения шоколада, сохраняя при этом свежесть и полноту вкуса.
• Уникальный дизайн упаковки делает готовое изделие подойдет в подарок.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это мини-обжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственно. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а также лично посетили многих наших поставщиков на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.