КОВЕРТУРНЫЙ ШОКОЛАД

ТАБЛЕТКИ БЕЛЫЕ 33%

производитель: Lubeca gMBh

вес 500г +/- 1г

Очень качественный немецкий шоколад с интенсивным молочно-сливочным вкусом с нежной ноткой ванили.

Выпускается в виде мелких капель, поэтому при нагревании легко получить жидкую форму.

Идеально подходит для создания паст, начинок, муссов, пралине и для создания украшений.

В сочетании с молоком получается фантастический шоколадный напиток с неповторимым вкусом и ароматом.

Шоколад Lubeca имеет статус шоколадного кувертюра, что означает, что в нем содержится больше какао-масла (мин. 32-39%),

что в сочетании с термической обработкой придает кувертюру блеск, мягкий и продолжительный вкус и характерный треск при разломе.

Для правильного замешивания пралине, шоколадных батончиков и т. д. необходима темперация, которая придает шоколаду блестящий вид и соответствующую твердость.

Ингредиенты: сахар, масло какао, сухое цельное МОЛОКО, эмульгатор: (соевый лецитин E322), экстракт ванили/какао: минимум 33%.

Может содержать следы ОРЕХОВ и другие фрукты в скорлупе.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ: на 100 г продукта

Энергетическая ценность: 2463кДж/591 ккал

Жиры: 40 г, включая насыщенные жиры: 24 г

Углеводы: 52 г, включая сахара 52 г

Белки: 6,2 г

Соль: 0,21 г

р>

Шоколад считается от большой упаковки весом 10 кг. Упаковано в светостойкую упаковку, так называемую дой-пак с верёвкой. (неиспользованные посыпки можно закрыть для повторного использования).

Хранить в сухом, темном и прохладном месте (4–20 градусов C).

Произведено в Германии.