Швейцарський сир Gruyere AOC дозріває 15 місяців
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 18
Оплачивая «Швейцарський сир Gruyere AOC дозріває 15 місяців» данное изделие из «Жесткий» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Швейцарский
Сыр Грюйер AOC
созревал 15 месяцев
Вкус:
Нежно ореховый с нотками пряности.
Характеристики:
Сыр Gruyere Swiss AOC, выдержанный в течение 15 месяцев, производится из сырого коровьего молока. Грюйер АОП — твердый сычужный сыр длительного созревания. Швейцарский сыр отличается твердой и компактной текстурой и светло-желтым цветом. Как типичный сыр из семейства долгосозревающих, его вкус и запах по мере созревания меняются, становясь более выразительными и сложными. Сыр Грюйер — один из самых популярных ингредиентов французской и швейцарской кухни благодаря своим превосходным свойствам плавления при термической обработке. Идеально подходит для соусов, супов, запеканок и, прежде всего, фондю.
История:
Исторически Франция и Швейцария разделяли название Грюйер. Однако в 1986 году французский «Французский Грюйер де Конте» был переименован в Конте. Кстати, для вкусного фондю рекомендуем смесь (и 6-месячную, и 24-месячную) Конт с Грюйером! Для формы Грюйера весом 35 кг требуется примерно 400 литров свежего сырого молока. Коровы, производящие это ценное сырье, летом питаются пастбищной травой, а зимой – сеном. Использование добавок строго запрещено. В течение многих месяцев созревания колеса периодически чистят, промывают соленой водой и переворачивают. Влажность способствует росту плесени, что способствует созреванию сыра от кожуры к центру. Именно этот процесс придает Грюйеру АОП его уникальный вкус. Знак происхождения AOC гарантирует, что продукт соответствует всем строгим требованиям, установленным спецификациями знака.
Состав:
Молоко коровье сырое, соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент животного происхождения.
Как мы будем готовить ваш сыр?
1. Сыр вырезается из свежего кружочка. Затем кусок герметично упаковывается.
2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, которые защитят этот ценный груз от слишком высоких температур.
3. В связи с тем, что сыр нарезается целыми кружочками, вес которых может достигать 40 кг, вес куска может варьироваться на +/- 10%.
Мы импортируйте продукты питания высочайшего качества и вино от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыр, мясное ассорти, деликатесы и вина самого высокого качества по уникальному качеству и конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцтоваров в Кракове.
Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)