Сычуаньский перец 100 г

Страна-производитель

КНР

Годен до

31 декабря 2024 г.

Описание продукта

Сычуаньский перец, также известный как сычуаньский перец, родом из провинции Сычуань в Китае. Это сорт перца с интенсивным и характерным вкусом, который обусловлен главным образом содержанием активного вещества под названием сансё, которое отвечает за его слегка цитрусовый, пряный и слегка вяжущий вкус.

Наиболее Важной особенностью сычуаньского перца является ощущение покалывания на языке. Это ощущение называется «покалыванием» или «онемением» и вызвано присутствием таких химических веществ, как алкамиды и терпены. В традиционной китайской кухне, особенно в сычуаньской кухне, сычуаньский перец используется в качестве приправы к блюдам, придавая уникальный вкус и ощущение покалывания.

В международной кухне сычуаньский перец также становится все более популярным и используется для приправы различных блюд. , как мясные, так и вегетарианские. Он может быть доступен в виде зерен, порошка или масла.

Состав

Сычуаньский перец 100%

Упаковка

Сычуаньский перец упаковывается в пакеты «дой-пак». Плотная застежка-молния позволяет многократно открывать и закрывать сумку.

Хранение

Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке. Беречь от света и посторонних запахов.

Информация об аллергенах

Завод также упаковывает: кунжут, миндаль, продукцию с диоксидом серы, различные орехи, продукцию, содержащую глютен. Несмотря на все усилия, нельзя исключать наличие этого сырья в продукте.