АРОМАТ СИДРЕ

ДРОЖЖИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СИДРА

Специально отобранный штамм дрожжей для производства сидра. Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae, устойчивый к сложным условиям ферментации, с низкой мутностью, экстремальными температурами и ограниченным содержанием питательных веществ.

Дрожжи на 25-50 литров сидра

ХАРАКТЕРИСТИКИ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СИДРА:

• идеальные дрожжи для яблок, груш, персиков и клубники,
• устойчивость к алкоголю до 17%,
• температура брожения 10-30°C
• пакет 10 г на 25-50 литров,
• устойчив к сложные условия ферментации с низкой заданной точкой мутности.

Устойчив к сложным условиям ферментации, с низкой мутностью, экстремальными температурами, ограниченным содержанием питательных веществ.

Подходит для использования при производстве сидра.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Правильно ферментирует при температуре 10–30 °C.
• Минимальное образование кислотности.
• Минимальное или полное отсутствие SO2.
• Минимальное или полное отсутствие H2S. производство.
• Минимальное производство ацетальдегида и пировиноградной кислоты.
• Незначительное образование пены.
• Хорошее производство глицерина.
• Устойчивый штамм дрожжей для сложные условия ферментации с низкой заданной температурой мутности.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Соответствующую дозу дрожжей CIDRE STRONG следует смешать со 100 мл воды температурой 22–25°C. Подождите 20 минут. Как только они начнут действовать, осторожно перемешайте раствор, добавьте его в сусло и перемешайте.

ВАЖНО:

Дрожжи не содержат никаких питательных веществ. Для оптимального брожения рекомендуется использовать питательные вещества, например, NUTRITION, VINO ACTIVE или NUTRIMIX

Код продукта: 2153