Соль посолочная 1 кг - для мяса GREEN ESSENCE

Соль для сбора — это соль, используемая для консервирования мяса и подготовки его к копчению или для укупоривания в банках. Благодаря этому процессу мясо становится безопасным для употребления в пищу и может дольше храниться в домашних кладовых. Травильную соль следует использовать только для приготовления рассола для маринования.

Состав

соль, нитрит натрия 0,55%, антислеживатель Е536

Информация дополнительно: Хранить плотно закрытым. Без глютамата.

Вес нетто: 1000 г = 1 кг

Как использовать соль для маринования?

Соль для маринования можно использовать для маринования или натирать мясо. Вяленое мясо варят, запекают, варят или коптят.

Я использую посолочную соль тремя способами:

✅ сушить: используйте 20 г маринованной соли на 1 кг мяса. Натереть мясо посолом, оставить на 2 часа.

✅ намочить, залить: растворить посолку в воде - 50 г соли на 1 л воды. Мясо погрузить в рассол, выдержать в рассоле около 7 дней при температуре до 8°С.

✅на инъекцию: на 1 кг мяса - растворить 25 г соли для маринования на 100 мл воды, раствор ввести в мясо.

Для чего использовать соль для маринования?

Соль рекомендуется собирать для различных видов мяса. Благодаря ему вы сможете приготовить вкусные домашние колбасы или колбасы без добавления химикатов. Вы можете использовать соль для маринования свинины (корейка, вырезка, рулька, ветчина), дичи, рыбы, птицы.

Как действует соль для маринования?

Использование соли для маринования приводит к вытеканию лишней воды из вяленого мяса. Соль проникает в мясо и останавливает размножение бактерий. Важно помнить, что лечить следует только свежее мясо из проверенных источников. После замачивания слейте с мяса воду и отложите в сторону, чтобы стекла лишний рассол. Вяленое мясо становится соленым.

Аллергены: Продукт может содержать аллергены, например, глютен, арахис и другие орехи, кунжут, соя. Некоторые продукты, естественно, не содержат глютен, но это не так. % обеспечивают полное отсутствие аллергенов несмотря на все усилия за счет упаковки продукции, содержащей аллергены, на нашем заводе.

Почему стоит покупать продукцию GREEN ESSENCE?

Бренд Green Essence сотрудничает с проверенными импортерами, которые заботятся о качестве и происхождении продуктов питания. Мы уверены, что продукты питания Green Essence полезны для здоровья наших покупателей, просто ВКУСНЫЕ И ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА.

У нас есть собственный упаковочный завод – свежий товар сразу попадает в прочные и плотные дой-паки, поэтому -называется «строка», чтобы связаться с вами с максимально возможным качеством. Благодаря тому, что мы заказываем оптовые и продовольственные товары на постоянной основе, вы можете быть уверены, что они не лежат на складах месяцами.

ЗДОРОВЬЕ и КАЧЕСТВО превыше всего! Это продукция Green Essence. Попробуйте разницу.

Часто при покупке на Allegro вы выбираете самые дешевые варианты. Сколько раз продукт был несъедобным или некачественным? А может быть, он годился для... мусорного бака? Мы знаем, что ЦЕНА важна, особенно для Вас, нашего покупателя.

Мы не можем продавать самое дешевое, но можем приложить все усилия, чтобы наше предложение было ПОЛЕЗНЫМ, ВКУСНЫМ и проверенного качества по РАЗУМНОЙ цене. . Знайте, что приобретая продукцию Green Essence, вы поддерживаете ПОЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ, что важно для нашей экономики.