Сіль для в'язування ковбас, мішок 5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 244
Оплачивая «Сіль для в'язування ковбас, мішок 5 кг» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Пеклосольт 5 кг Jelux Polska
Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐
Пеклосольть применяют для получения рассола, для инъекций или сухого втирания. Мясо всех видов убойных животных пригодно для засолки и копчения. Чаще всего свинину коптят, причем процесс копчения имеет рафинирующий эффект, придавая ей специфический цвет, вкус и запах.
Препятствует размножению бактерий и сохраняет красно-розовый цвет мяса.
Нитритная посолка (посоль) незаменима при производстве мясных и колбасных изделий. Вяление относится к одному из древнейших способов консервирования продуктов – консервированию солью. Посолочная соль обеспечивает микробиологическую стабильность мяса, снижая риск заболевания ботулизмом; сохраняет мясо, придавая ему розовый цвет и пикантный вкус.
Преимущества использования нитритной травильной соли
- Консервирующие свойства.
- Возможность адаптировать тип соли к производственному процессу компании.
- Подчеркивает естественный цвет мяса.
- Обеспечивает микробиологическую стабильность.
Характеристики продукта:
- Производитель: Jelux Polska
- Вес: 5 кг