Соль посолочная с травами для соления мяса 67г BROWIN
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Приобретая «Соль посолочная с травами для соления мяса 67г BROWIN» данный товар из каталога «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Соль с травами для вяления мяса 67г BROWIN
Символ: 5908277708511
Соляная соль BROWIN предназначена для производства рассола, сухого натирания, вяления или инъекций мяса.
Соляная соль BROWIN с травами позволяет быстро приготовить засолочную жидкость для вяления и инъекций мяса. Он также отлично подходит для сухого натирания. Он придает мясу неповторимый аромат и вкус, сохраняет аппетитный розовый цвет.
Важнейшие особенности соли для маринования BROWIN с травами:
- Удобство использования – продукт достаточно закипятить в 1 литре воды.
- Эффективность — одной упаковки достаточно для приготовления до 2 кг мяса.
- Приготовление здоровой пищи — содержит на 50 % меньше нитритов по сравнению с традиционными солями для маринования.
В одной упаковке содержится 67 г продукта.
Состав:хлорид натрия (NaCl), травы (плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян), нитрат калия (Е252), нитрит натрия ( E250), антислеживатель (E504ii).
Дополнительная информация: Может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена и орехов. Хранить в сухом, прохладном, затененном месте. Продукт не пригоден для непосредственного употребления.
Рецепт влажного вяления на 2 кг мяса:
Содержимое упаковки залейте 1 литром воды и прокипятите. Мясо (желательно кусками примерно по 1 кг) поместить в плотную емкость (керамическую или посолочную бочку) и после остывания залить приготовленным посолочным рассолом. По желанию добавьте для маринования 1-2 измельченных зубчика чеснока. Выпекайте при температуре 4–8 ℃ в течение 7 дней, если используется инъекция (14 дней без инъекции), переворачивая мясо каждые два дня. Мясо пригодно для варки, копчения и запекания.