Сіль маринована. Сіль маринована 0,8% - 0,9% ПОЛОВИНА ПІДДОНУ 375кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 100
Просматривая «Сіль маринована. Сіль маринована 0,8% - 0,9% ПОЛОВИНА ПІДДОНУ 375кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Посолка 0,8%-0,9% ПОЛУПАЛЛЕТА 375КГ
Нитритная посолка (посолка*) незаменима при производстве мяса и колбасных изделий. К маринованию относится один из древнейших способов консервирования продуктов – консервация солью. Посолочная соль обеспечивает микробиологическую стабильность мяса, снижая риск заболевания ботулизмом; консервирует мясо, придавая ему розовый цвет и пикантный вкус.
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
НИТИТНАЯ СОЛЬ
Консервирующие свойства
Возможность адаптировать тип соли к производственному процессу компании.
Подчеркивает естественный цвет мяса.
Обеспечивает стабильность. микробиологическое
НАЗНАЧЕНИЕ
Консервирование мяса
Приготовление маринадов
Вяление колбас
*нельзя использовать для непосредственной приправы готовые блюда.