Посолка для нежной свиной корейки ВЕТЧИНА 75г, посолка, травы, посолочные специи

Код: 12988188117

Как заказать

438 грн

Цена указана с доставкой в Украину

Товар есть в наличии

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?

Заказывайте большое количество товаров у этого продавца

ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №40818817

Информация

Время доставки: 7-10 дней
Состояние товара: новый
Доступное количество: 857

Описание

Просматривая «Сіль посолка для делікатесної шинки 75г Сіль посолка Browin» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Сыр для нежной ветчины 75г Соль посоленная Browin

Известный бренд BROWIN

Модель 410021

Никогда еще домашняя ветчина не была такой вкусной. Попробуйте Curing для нежной ветчины.

Простота в использовании — приготовьте идеальный рассол для засолки и инъекции ветчины, подчеркивая ее уникальный, нежный вкус.
Один продукт, много возможностей обработки — вы можете использовать его для копчения, приготовления на пару, вяления или жарения мяса.
Идеально составленная смесь — в ней вы найдете множество специй, в том числе: можжевельник, травы, английский перец горошком, лавровый лист, черный перец, гвоздика, кориандр, майоран и тимьян, которые обеспечат превосходный вкус и неповторимый аромат вашей домашней ветчины.
Эффективно защищает домашние продукты – благодаря нашему рассолам ваше мясо не только сохранит красивый цвет, но и будет микробиологически стабильным.
Эффективная упаковка – 75 г соли для маринования достаточно для приготовления до 2 кг ветчины.

ПОМНИТЕ! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!

Вялить мясо с помощью нашей новой посолки – сплошное удовольствие. Используя соль для маринования, вы можете быстро и легко приготовить рассол для вяления и инъекций ветчины, подчеркнув ее неповторимый вкус. Наш рассол не только придаст вашему мясу красивый цвет, но и будет микробиологически стабилен.

Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. Входящие в смесь травы, в том числе: можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика, кориандр, майоран и тимьян, дополнительно обеспечат превосходный вкус и неповторимый аромат домашних изделий.

При использовании соли для маринования нежной ветчины ваше мясо останется аппетитно розовым, ароматным и необыкновенно вкусным! Упаковки весом 75 г достаточно, чтобы приготовить до 2 кг ветчины.

Создать рассол еще никогда не было так просто!

Просто смешайте и прокипятите содержимое упаковки в 1 л воды.

Способ применения:

Содержимое упаковки залейте 1 л воды, прокипятите и дайте остыть. Ветчину (желательно двумя кусками примерно по 1 кг) поместите в емкость с приготовленным посолочным раствором.

Для более быстрого процесса посолки закапывайте мясо в нескольких местах (около 60-80 мл рассола). Выдержите в холодильнике 10–14 дней, переворачивая мясо каждые 2 дня. Затем с помощью специального аппликатора поместите мясо в сетку для мяса.

Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. Чтобы коптить, просушите мясо после копчения в течение нескольких часов при комнатной температуре.

Затем коптите его при температуре 50–65°C, пока оно не станет коричневым и золотистым, примерно 3–4 часа. Ветчины парового копчения в воде при температуре 75-80°С до температуры внутри мяса 58°С.

Состав: соль нейодированная, антислеживатель: Е536, специи (можжевельник, перец душистый, лавровый лист, перец черный, гвоздика), сахар, зелень (кориандр, майоран, тимьян), нитрат калия, нитрит натрия.

Продукт может содержать следы горчица, сельдерей, соя, кунжут, глютен, орехи.