СІЛЬ ПРОЦІНГОВАНА 1кг Сіль посолочна для сушіння м'яса
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 266
Оплачивая «СІЛЬ ПРОЦІНГОВАНА 1кг Сіль посолочна для сушіння м'яса» данный товар из каталога «Соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
СОЛЬ КЛЕЮЩАЯ 1кг Соль маринованная для копчения мяса
СОЛЬ СОБРАННАЯ 1 КГ
Посолочная соль (посолочная соль) представляет собой смесь соли и нитратов калия и натрия, специально приготовленную и используемую для посолки мясных продуктов. Самая безопасная для здоровья посолочная соль сохраняет соответствующие консервирующие свойства.
Нитритная травильная соль
Ингредиенты: соль (NaCl), нитрит натрия 0,6 %
Соль придает мясу сочность и аппетитный розовый цвет. Незаменим при копчении, копчении и консервировании мяса, особенно свинины и дичи.
Благодаря засолке мясо дольше остается свежим, имеет правильный цвет и консистенцию.
Соль рекомендуется также для приготовления идеальных маринадов, поэтому это необходимый продукт для каждого любителя идеально приготовленного мяса.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Основные задачи маринования соли – сохранение мяса путем остановки развития гнилостных и болезнетворных бактерий. Копчение мяса и колбас придаст им красивый цвет и нежность. Процесс вяления может осуществляться различными методами: мокрым, сухим и путем инъекции мяса.
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
- продукт предназначен для копчения мясных продуктов
- примечание: не для непосредственного употребления в пищу
- хранить в сухом месте
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
При замачивании важно тщательно соблюдать указанные в рецепте пропорции и время застывания. Чрезмерное консервирование может сделать мясо слишком соленым или нездоровым из-за избытка нитратов.
- Мокрый посол примерно 8 даг/1 л воды
- Сухой посол примерно 16 даг/10 кг мяса
Код продукта: 1235