Соль для маринования 1кг ПЕКЛОСЕЛЬ посоленная соль

Код: 12451068334

Как заказать

436 грн

Цена указана с доставкой в Украину

Товар есть в наличии

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?

Заказывайте большое количество товаров у этого продавца

ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №40818817

Информация

Время доставки: 7-10 дней
Состояние товара: новый
Доступное количество: 11076

Описание

Оплачивая «Соль для маринования 1кг ПЕКЛОСЕЛЬ посоленная соль» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Сбор соли для копчения колбас 1кг

Домашнее мясное ассорти необычайно вкусное и обычно исчезает со стола в мгновение ока. При создании новых рецептур и вкусовых композиций не следует забывать о выборе подходящего способа консервирования мясных продуктов, ведь благодаря этому мы можем дольше наслаждаться ими и потреблять их безопасным для здоровья способом. Одним из таких эффективных методов консервации является использование поваренной соли. Каковы наибольшие преимущества его использования?

Сохраняет микробиологическую безопасность - защитит ваши продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в первую очередь Clostridium botulinum - ботулинических бактерий.
Придает естественный цвет мясным продуктам - вы можете легко и эффективно защитить ваши продукты от потери их естественного красно-розового цвета.
Для сухого и мокрого вяления - вы выбираете наиболее удобный способ консервации. мясо.
Удобен в использовании – на упаковке имеется краткая и понятная инструкция по применению.
Безопасен для здоровья – продукт соответствует всем нормам безопасности.

Что такое травильная соль, также известная как посолочная соль?

Это не что иное, как смесь нейодированной вываренной поваренной соли и нитрита натрия (нитрита). Посолочная соль предохраняет мясо от потери естественного красно-розового цвета и, прежде всего, защищает продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в первую очередь ботулинических бактерий.

Добавка антиоксиданта снижает остаточный нитрит, эффективно ограничивая образование нитрозаминов. Он ускоряет превращение нитритов в оксид азота, улучшая цвет мясных продуктов.

Он также является отличным стабилизатором. Использование соли для маринования также позволит вам дополнительно обрабатывать мясо, например. копчение, сушка и созревание.

Способ применения при приготовлении 1 кг мяса:

Мокрый посол: 58-65 г маринованной соли засыпьте в 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и любимые специи. Выдержите мясо в маринаде в течение 7-14 дней в холодильнике.

Сухое вяление мяса кусками: натрите мясо 18-25 г маринованной соли и любимыми специями. Выдержка в холодильнике 3-7 дней (толщина мяса 1 см - 1 день засолки).

Сухая засолка мяса для колбас: на 1 кг фарша добавьте 13-17 г соли и любимые специи. Готовую смесь оставить в холодильнике на 1 сутки.

Состав: соль нейодированная, антислеживатель: Е536, нитрит натрия.

Внимание!

Не для непосредственного употребления