Сильний мікробний сичужний фермент для сиру, 30 мл

Код: 13741825082
Как заказать
648 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №10588926
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 2

Оплачивая «Сильний мікробний сичужний фермент для сиру, 30 мл», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Крепкий микробиологический сырный сычужный фермент, 30 мл

<ул>
  • Идеален для домашнего сыроделия - с этой микробиологической жидкой сычужной жидкостью можно приготовить любой сычужный сыр (свежие сыры, сыры короткого и длительного созревания, сыры с плесенью и т.д.) с неповторимым вкусом и ароматом. .
  • Также для вегетарианцев — сычужный фермент вегетарианский, он не содержит ферментов животного происхождения — поэтому вы можете использовать его для приготовления любимых сыров, не беспокоясь об их составе!
  • Высокая эффективность - в упаковке содержится 30 мл сычужного фермента активностью 250 000 ЕД, поэтому всего 10 капель достаточно на 10 литров молока! Вся упаковка вмещает до 500 л молока.
  • Универсальный - сычужный фермент подходит для изготовления различных видов сыров на основе свежего молока: коровьего (в том числе низкопастеризованного до 74°С), козьего, овечьего и обогащенного растительным молоком (соевое, рис, кокос).
  • Простота дозирования — жидкая форма позволяет легко дозировать без необходимости взвешивания — приготовление домашнего сыра еще никогда не было таким простым!

    • Вы на вегетарианской диете? Вы избегаете продуктов животного происхождения, но хотите наслаждаться вкусными сырами, не беспокоясь о содержащихся в них ингредиентах? У нас есть решение!

    Приготовьте свой любимый творог, желтый сыр и сыр с плесенью у себя дома — используя наш сильный микробиологический жидкий сычужный фермент, это детская игра! Микробиологический сычужный фермент – ферментный препарат, полученный из грибов Rhizomucor miehei, который является идеальной заменой телячьего сычужного фермента.

    На основе этого продукта вы можете, не беспокоясь, приготовить любимые сыры из любого вида свежего молока: коровьего (в том числе низкопастеризованного до 74°С), козьего, овечьего, а также молока, обогащенного растительным молоком. о составе конечного продукта!

    Одна упаковка содержит 30 мл сычужного фермента активностью 250 000 МКЕ/мл. Всего 10 капель достаточно, чтобы из 10 литров молока получился сыр!

    Жидкая формула позволяет легко дозировать продукт без необходимости его взвешивания, что делает приготовление сыра еще проще и приятнее!

    Как использовать:

    В молоко, нагретое до 30°С, добавьте соответствующее количество хлорида кальция, предварительно растворенного в небольшом количестве кипяченой воды. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем подогрейте молоко до 37-38°С и добавьте соответствующее количество сычужного фермента, предварительно растворенного в 50 мл воды температурой 37-38°С. Тщательно перемешайте. Прекратите перемешивание и подождите 50-70 минут, чтобы образовался твердый сгусток. Полученный комок нарежьте кубиками примерно 1-1,5 см. Аккуратно перемешайте подготовленную крупу и примерно через 5 минут переложите ее шумовкой в ​​форму, застеленную марлей. Оставьте сыр на 20-24 часа. Переворачивайте его каждые несколько часов.

    Способ хранения:

    После открытия хранить плотно закрытым и в холодильнике.

    Состав: микробиологический сычужный фермент, хлорид натрия, консервант: бензоат натрия.

    Объём продукта: 500 л молока