ВАЖНО! Отправляем заказы с понедельника по четверг. По пятницам мы отправляем только сухие продукты и предложения вместе с посылочной посылкой Smart in post, потому что они доберутся до вас в субботу. Заказы с доставкой в ​​тот же день необходимо разместить до 10:30. Мы не отправляем товары накануне праздников из-за отсутствия доставки на следующий день. Все заказы, размещенные в это время, будут отправлены сразу на следующий день после праздника.

В летние месяцы рекомендуем приобретать охлаждающую вставку в комплекте. сумка-холодильник + вкладыш (ищите кнопку купить в комплекте на этой странице аукциона, в цену уже включена скидка на вкладыш, который в наборе стоит столько же, сколько и стоимость нашей покупки, т. е. 2,5 злотых. . Просто добавьте один комплект при покупке 2-х свежих продуктов. Эти вкладыши можно будет использовать в дальнейшем для перевозки продуктов или для других целей.

Пармиджано Реджано DOP 24 месяца - 150 г

Пармиджано-Реджано — итальянский сыр с защищенным названием DOP, происходящий из региона Эмилия-Романья. Это один из самых известных сыров в мире, известный своим насыщенным вкусом и исключительным качеством. Пармиджано-Реджано, выдержанный в течение 24 месяцев, является одним из самых ценных сортов этого сыра, отличающимся богатым вкусом и консистенцией.

Сыр вырезается нами из формы весом около 36 кг, перед отправкой упаковывается в вакуумную упаковку, что позволяет ему полностью сохранить вкус и аромат.

Ингредиенты:молоко коровье, сычужный фермент, соль

ХРАНЕНИЕ: Хранить в холодильнике при температуре от +4 до 8 градусов.

В течение 24-месячного процесса созревания Пармиджано Реджано проходит множество стадий, которые придают ему уникальные характеристики. Сначала после того, как сырное колесо сформировано, начинается процесс посола, в ходе которого его погружают в морскую соль. Соль помогает вывести лишнюю влагу и сбалансировать вкус.

Затем сыр переносят в помещения для дозревания с контролируемой температурой и влажностью. В течение следующих 24 месяцев сыр постепенно теряет влагу, что делает его более компактным и рассыпчатым. Этот процесс также способствует развитию интенсивного пряного вкуса, характерного для Пармиджано Реджано.

После 24 месяцев созревания Пармиджано Реджано полностью раскрывает свой вкусовой потенциал. Он твердый, сухой и легко крошится. Цвет сыра интенсивный, соломенно-желтый, текстура зернистая и хрустящая. Вкус насыщенный, глубокий, полный ореховых ноток, с нежным сладким послевкусием. Его неповторимый вкус прекрасно сочетается с другими ингредиентами итальянской кухни, такими как паста, ризотто, салаты и соусы.

Пармиджано Реджано, выдержанный в течение 24 месяцев, считается уникальным продуктом, требующим времени и внимательности в процессе производства. Его высокое качество и неповторимый вкус делают его идеальным выбором для любителей сыра, ценящих совершенство и традиции итальянской кухни.

Пармиджано Реджано, выдержанный в течение 24 месяцев, — универсальный сыр, который хорошо сочетается со многими блюдами. Вот несколько способов его использования:

Ингредиент для запеканок и макаронных блюд: Пармиджано-Реджано обладает насыщенным пряным вкусом и прекрасно сочетается с другими ингредиентами. Вы можете использовать его для посыпки лазаньи, пасты Альфредо, болоньезе или спагетти альо и олио.

Добавка в салат: сыр Пармиджано-Реджано — отличная добавка к салатам, поскольку он придает особый вкус. Его можно покрошить на мелкие кусочки и добавить в салат с рукколой, помидорами и бальзамической заправкой.

Украшение для десерта. Пармиджано-Реджано обычно используется в основных блюдах, но он также может придать вкус и текстуру десертам. Попробуйте посыпать им кусочки дыни или инжира, чтобы добавить немного солености.

Ингредиент для соусов: при приготовлении соусов можно добавить Пармиджано-Реджано, чтобы обогатить вкус. Его можно добавить натертым или измельченным в томатный соус, соус бешамель или песто.

Закуска к вину: Пармиджано-Реджано — отличная закуска, которая хорошо сочетается с различными сортами вина. Нарежьте его небольшими кусочками и подавайте с красным или белым вином.

Помните, что Пармиджано-Реджано — сыр с интенсивным вкусом, поэтому не обязательно использовать его в больших количествах. Иногда достаточно немного сыра, чтобы придать блюду насыщенный вкус и текстуру.

Страна происхождения: Италия

Вес: Заказывая сыр или мясное ассорти на развес, помните, что мы не можем разрезать их идеально до грамма, поскольку мы режем их не ломтиками, а целыми кусками выбранного продукта. масса. Поэтому вес отдельных товаров может отличаться от заказанного на +/- 10%.

ВАЖНО! Если вы заказываете, например, салями 500 г и прошутто 500 г, а оказывается, что в упаковке всего 450 г салями, проверьте вес прошутто - он будет 550 г или даже 600 г.

Порции: Мы оставляем за собой право разделить заказ на порции – может оказаться, что, например, заказанные вами 500 г придут двумя порциями по 250 г каждая. Мы стараемся избегать такого разделения, но иногда это невозможно.