Сыр Пекорино

Созревший под листьями

грецкий орех 200г

Вкус:

Сыр Пекорино Стаджонато в тумане ночи | Созревший под листьями грецкого ореха, он отличается интенсивным пряным вкусом, который идеально балансирует нежную сладость листьев грецкого ореха.

Характеристики:

Это типичный тосканский сыр, приготовленный из овечьего молока. 100% итальянский. После доения и пастеризации молоко превращается в сыр. Особенность этого пекорино заключается в том, что он созревает в листьях грецкого ореха. Сыр пекорино обязан своим уникальным ароматом овечьему молоку, а также созреванию в листьях грецкого ореха. Тосканский пекорино имеет белый цвет, с маленькими дырочками, вкус сохраняется во рту со сбалансированной остротой.

История:

Пекорино, созревающее под листьями грецкого ореха, было создано в результате обширных исследований, проведенных среди старых пастухов из Вальдикьяны. Мастера консервирования сыра, используя некачественные материалы, придающие сыру неповторимый вкус и аромат. Процедура: Колеса помещают в дубовые бочки и выдерживают при комнатной температуре. Их укладывают слоями вместе с материалом, в котором они созревают. Небольшие щели между досками бочки позволяют воздуху мягко проникать внутрь и создают идеальный микроклимат для созревания сыра. Когда диски достигают идеальной спелости, их помещают в коробки неправильной формы, а аромат и интенсивность вкуса делают каждый сыр уникальным.

Как мы будем готовить ваш сыр?

1. Сыр вырезается из свежего кружочка. Затем кусок герметично упаковывается.

2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, которые защитят этот ценный груз от слишком высоких температур.

Мы импортируем продукты питания и вино высочайшего качества от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыр, мясное ассорти, деликатесы и вина самого высокого качества по уникальному качеству и конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцтоваров в Кракове.

Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)