СЫР РЕНН + 2 Обертывания + ХЛОРИД ОТЛИЧНАЯ ЦЕНА!!!
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 680
Приобретая «СЫР РЕНН + 2 Обертывания + ХЛОРИД ОТЛИЧНАЯ ЦЕНА!!!» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Вкладки MicroClage
микробный сычужный фермент
Набор, позволяющий производить различные виды сыра в домашних условиях
В комплект входит:
<ул>Микробиологический коагулянт (сычужный фермент) в форме таблеток — пищевой ферментный препарат, полученный в результате ферментации Rhizomucor miehei. Этот коагулянт используется в молочной промышленности для производства различных видов сыра.
Дозировка: 1 таблетка на 50 литров молока - таблетку рекомендуется предварительно растворить в кипяченой и охлажденной воде.
Хлорид кальция 40г Хлорид кальция играет важную роль в процессе коагуляции и образования тромбов. Хлорид кальция добавляют перед внесением любых бактериальных культур и сычужного фермента в количестве 2 г на 10 л молока, предварительно растворив его в кипяченой воде.
Клинке и шарф салями: спасибо к косынкам можно получить сыр нужной формы.
Микробиологические коагулянты (жидкие и гранулированные) имеют множество преимуществ:
- экономия средств
- широкое использование.
- оптимальное качество сыра.
- Сертификат кошерности/халяля.