Сир рідкий мікробний сичужний 50мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 12
Просматривая «Сир рідкий мікробний сичужний 50мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Микробиологический сычужный фермент – веганский ферментный препарат, полученный в результате контролируемой ферментации штаммов микроорганизмов Rhizomucor miehei.
- Высокоэффективный – микробиологический сычужный фермент представляет собой фермент, позволяющий быстро и эффективно свертывать молоко. , что имеет решающее значение в процессе производства сыра.
- Веганский продукт – микробиологический сычужный фермент также рекомендуется веганам и вегетарианцам.
- Универсальное использование – микробиологический сычужный фермент можно использовать для производства различных видов сыра. , в том числе коровье, козье и соевое.
- Простота использования – использовать микробиологический сычужный фермент чрезвычайно просто, а необходимую дозу можно легко рассчитать в зависимости от количества молока, использованного для производства сыра.
- Безопасно для здоровья – микробиологический сычужный фермент – это безопасный, натуральный пищевой продукт, соответствующий высоким стандартам качества.
Микробиологический сычужный фермент – вегетарианский ферментный препарат, который используется для быстрого и эффективного свертывания крови. молоко при производстве сыра. Полученный в результате контролируемой ферментации штаммов Rhizomucor miehei, это высокоэффективный фермент, который можно использовать для производства различных видов сыра из молока, например, коровьего, козьего и соевого. Безопасно для здоровья, соответствует самым высоким стандартам качества и рекомендуется веганам и вегетарианцам. Благодаря легко рассчитываемой дозе и простому способу применения микробиологический сычужный фермент является идеальным решением для домашнего сыроделия.
Способ применения:
Подробные рецепты различных видов молока сыр можно найти в Калькуляторе сыроделия.
Дополнительные примечания:
1. Оптимальный pH молока для правильного функционирования сычужного фермента находится в пределах 6 – 7.
2. Активность 10 000 МКЕ/мл.
Чтобы сычужный фермент сохранял свои ферментативные свойства как можно дольше, его следует хранить при температуре около 5°С.