Сир сичужний мікробіологічний 5 шт. х 1г.

Код: 14504654048
Как заказать
451 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №114820806
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 29

Просматривая «Сир сичужний мікробіологічний 5 шт. х 1г.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СЫНУТ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ

Производитель: Бровин

Сычужный фермент для производства сыра.

Микробиологический сычужный фермент представляет собой ферментный препарат получен в результате контролируемой ферментации специфических штаммов Rhizomucor miehei.

1 г сычужного фермента достаточно на 10 литров молока.

Как правильно Применение:

Рассчитайте и отмерьте дозу сычужного фермента пропорционально количеству используемого вами молока.

  • Растворите его в 50 мл воды.
  • В подходящий момент изготовления сыра, в зависимости от его сорта, добавьте в молоко растворенный сычужный фермент.
  • Все аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой до образования сгустка.

    • Дополнительные примечания :

    1.Использование сычужного фермента требует добавления хлорида кальция (CaCl2) в количестве от 10 - 100 г/100 л молока, в зависимости от сорта сыра. 2. Оптимальный pH молока для правильного функционирования сычужного фермента находится в пределах 6 - 7. Микробиологический сычужный фермент можно использовать в веганской диете.

    Срок годности: 03/2024