Торт Юфка сырой мешочек 500г турецкий для борека

Тазе-юфка очень тонкое, его ингредиенты — мука, вода и соль. Юфка — любимый пирог ближневосточной, турецкой, сербской, болгарской и боснийской кухонь. Из готовых листов теста всего за полчаса можно приготовить вкуснейшее восточное блюдо.

Юфка прекрасно сочетается с солеными блюдами, с пельменями, для начинки с любой начинкой, например шпинатом с фетой, овощами. , фарш.

Вакуумная упаковка.

В упаковке 4 круглых блинчика.

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, соль

Вес: 500 г

Рецепт турецкого бёрека:

300 гр фарша, желательно говяжьего, обжарить до золотистого цвета 2 нарезанные луковицы, добавить соль, перец, паприку и рубленую петрушку. На смазанный сливочным маслом противень выложить 1 лист юфки, слегка сморщить, полить растопленным сливочным маслом, на тесто выложить 1/3 мяса, положить следующий лист, снова положить 1/3 мяса, положить лист сверху и добавьте остальное мясо. Накройте все последним листом теста. Поставьте в духовку на 25-30 минут и запекайте до золотистого цвета. 5 мин. Перед завершением смажьте верхний слой яичным желтком и посыпьте кунжутом. Вынув из духовки, накройте влажной тканью на 5-10 минут. Нарежьте квадратиками, подавайте с различными видами салата.

Мясную начинку можно заменить шпинатной или белым сыром. Добавьте йогуртовый соус к шпинатно-сырной начинке. Рецепт йогуртового соуса

125 г сливочного масла

3 яйца

¼ л молока

150 г йогурта

Масло растопить, остудить, слегка взбить яйца, добавить молоко, йогурт и в конце масло, перемешать. Распределите этот соус по листу теста перед добавлением начинки. Поливаем соусом и верхний слой.

Наслаждайтесь!