Суміш спецій для сиру - Wiosenna 20г

Код: 6960254284
Как заказать
325 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №37705865
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 126

Просматривая «Суміш спецій для сиру - Wiosenna 20г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Белый» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Сырный микс «Весенний» — смесь специй с необычным ароматом. Нежный, ароматный с нотками чеснока.

Состав:

Чесночная крупа, базилик, хлопья сушеных томатов – специи ВЕСЕННЕЙ смеси, которая приготовит ваш первый, второй и двадцатый сыр будет просто восхитительным.

Параметры:

  • Страна-производитель: Польша
  • Вес: 20 г хватит примерно на 2 кг белого сыра.
  • Консистенция: смесь специй.
  • Упаковка: полиэтиленовый пакет.
  • Условия хранения: сухие помещения, относительная влажность до 75%, температура макс. 25°С, беречь от света.

Как делать:

  • Нагреть молоко до 37-38°С.
  • Добавьте в молоко необходимое количество хлорида кальция, растворенного в небольшом количестве кипяченой воды, и перемешайте. Оставьте на 10 минут.
  • Добавьте молоко с соответствующим количеством бактериальных культур или йогурта, осторожно перемешайте, накройте крышкой и оставьте в теплом месте примерно на 1 час.
  • Затем добавьте необходимое количество. сычужного фермента, предварительно растворенного в 50 мл воды 37-38°С, перемешать и оставить до образования плотного сгустка (ок. 50-70 мин).
  • Сформировавшийся сгусток нарезать кубиками по 2 см
  • Разрезать на кубики по 2 см
  • . li>
  • оставьте на 15 минут, затем разомните руками. Подождите еще 15 минут, снова измельчите.
  • Затем аккуратно и медленно нагрейте зерно до 40 °C.
  • По желанию добавьте в зерно любимые травы или другие добавки.
  • Подготовленную сырную массу переложите на марлю для стекания примерно на 1 час (стекшую сыворотку не выбрасывайте!), затем переложите в форму для сыра и прессуйте с помощью пресса для сыра еще 1 час. После стекания достаньте сыр из формы, посыпьте солью или оставьте на 1 час. в рассол.
  • По истечении этого времени выложите сыр на доску и поставьте в холодильник до полного высыхания и образования корочки, либо покройте слоем масла (льняного, оливкового) и посыпьте слоем любимых трав.