СИРОП ГЛЮКОЗНИЙ 1КГ, РІДКИЙ, ЇСТІВНИЙ, ЇЖА ДЛЯ ЦУКРОВОГО ПИРОГА.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Просматривая «СИРОП ГЛЮКОЗНИЙ 1КГ, РІДКИЙ, ЇСТІВНИЙ, ЇЖА ДЛЯ ЦУКРОВОГО ПИРОГА.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
СИРОП ГЛЮКОЗНЫЙ 1 КГ, ЖИДКИЙ, Съедобный, ДЛЯ САХАРНОГО ТОРТА
❇️ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП 1 КГ, ЖИДКИЙ, Съедобный, ДЛЯ САХАРНОГО ТОРТА
Использовать как:
✅Мягчитель
✅ Конфетная основа,
✅ Подсластитель, разбавленный водой
✅ Ингредиент для пасты
Содержание цветного материала: 0%.
- Вес: 1000 г
- Хранение: защищать от света.
✅Глюкоза - сироп глюкозы или пищевая глюкоза, широко используемый ингредиент в кондитерских изделиях. ✅
Она имеет множество применений, в том числе:
✅Уменьшение кристаллов сахара: Добавление глюкозы помогает предотвратить кристаллизацию сахара во время приготовления, что особенно полезно при производстве карамели, ириса, пралине и других сладостей, требующих гладкой текстуры
✅Придание эластичности и мягкость: в сахарную пасту или мякоть зефира добавляют пищевую глюкозу, чтобы сделать ее мягкой и эластичной. Это позволяет облегчить моделирование и придание формы различным кондитерским украшениям.
✅Предотвратить кристаллизацию мороженого:Добавление глюкозы в домашнее мороженое может предотвратить кристаллизацию в мороженом, что приведет к более кремовая и гладкая текстура.
✅ Стабилизация десертов и кремов: Глюкозу можно использовать в качестве стабилизатора и эмульгатора в различных десертах и кремах для поддержания однородной консистенции и предотвращения разделение.
✅Производство шоколада: В некоторых случаях глюкоза используется в качестве добавки к шоколаду для улучшения его консистенции, облегчения темперирования и предотвращения кристаллизации какао.