Сироп темний ячмінний солод DARK BARLEY MALT 650г/550м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Оплачивая «Сироп темний ячмінний солод DARK BARLEY MALT 650г/550м» данный товар из каталога «Патока, солод, подсластители сиропов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сироп солодовый темный ячмень DARK BARLEY MALT 650г/550мл
Описание
СОЛОД, ТЕМНЫЙ ЯЧМЕННЫЙ СИРОП 650г/550мл
Сироп из ячменного солода — одно из наших любимых дополнений к выпечке и не только! Этот продукт чрезвычайно популярен как из-за своего вкуса, так и из-за свойств. То же самое и с темным ячменным солодом, который является полезной добавкой ко многим хлебобулочным изделиям, напиткам и даже обеденным блюдам!
Темный сироп изготавливается из очень сильно обжаренных зерен ячменя, которые подвергаются такой же термической обработке, как и кофейные зерна. Это делает его вкус более насыщенным и характерным. Еще его отличает от обычного солода то, что он не обладает свойствами, поддерживающими лактацию.
Сироп из темного ячменного солода – свойства
Добавление темного ячменного сиропа обогащает аромат как пикантной, так и сладкой выпечки и придает ей характерный темный цвет. Это также делает корочку хлеба более хрустящей. Благодаря характерному вкусу он также является прекрасной добавкой к пряничному тесту.
Как и светлый сироп, темный сироп можно добавлять в алкогольные напитки и даже использовать его для приготовления собственных, более полезных для здоровья версий популярных ароматизированных вод! Немного солода, смешанного с водой, позволит нам получить напиток, похожий по вкусу на колу. Кроме того, солод также можно добавлять в супы и соусы, поскольку он действует как натуральный усилитель вкуса, придавая блюдам аппетитный аромат и цвет. По свойствам очень похожа на аммиачно-сульфитную карамель (Е150).
Солод темный ячменный в сиропе, представленный в нашем предложении, станет универсальным и очень эффектным дополнением на вашей кухне! Помните, что темный солод используется в очень небольших количествах.
Состав: ячменный солод, вода
Страна происхождения: ЕС
Вес нетто: 650 г/550 мл
На заводе используется сырье, содержащее: глютен, кунжут, различные орехи.
Срок годности, страна-производитель и номер партии товара указаны на упаковке.
Хранить плотно закрытым в сухом и прохладном месте.
Внешний вид упаковки может отличаться в зависимости от партии товара.
Преимущества: отличный, интенсивный темно-шоколадный цвет теста, укрепление муки, введение сбраживаемых сахаров и декстринов, обеспечение равномерного брожения/подкисления, равномерный подъем теста, удаление избыточной кислинки, усиление цвета хлеба. , получая хрустящую, интенсивно темную кожуру и придавая специфический солодовый вкус и аромат.
Дозировка: от 1% до 5% по отношению к муке, можно добавлять непосредственно к другим ингредиентам.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 1168 [(ккал) 275]
Жир 0,0 г
в том числе насыщенные жирные кислоты 0,0г
Углеводы 64,3 г
включая сахар 35,0 г
Клетчатка 0,5 г
Белок 4,0 г;
Соль 0г
Примечание: указанная выше пищевая ценность подвержена обычным колебаниям, типичным для сельскохозяйственной продукции.
В процессе розлива солода возможно образование микропузырьков воздуха и дополнительно
Возможен осадок в виде пены. Этот побочный эффект не является признаком плесени продукта.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ЕСТЕСТВЕННО ЗДОРОВЫЙ