Сітка-сітка натуральна струна комплект 10м/1м ECO NATURAL
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Просматривая «Сітка-сітка натуральна струна комплект 10м/1м ECO NATURAL», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Колбасные нитки и сетки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Сетка натуральная нить 10м/1м ECO NATURAL
Сетка колбаса – специализированный продукт, используемый в производстве мясное ассорти, такое как колбасы, ветчины, паштеты и другие мясные продукты. Это гибкий материал, обычно изготовленный из натуральных волокон. (например, хлопок) или синтетический материал (например, полиэстер), подходящий для этой цели. сохранять форму мяса при его термической обработке – варке, выпечка, копчение или сушка.
Мясная сеть встречается в различные размеры, формы и переплетения, что позволяет индивидуализировать это для различных видов колбасных изделий и способов их производства. Это может быть она гибкий, что позволяет его растягивать и подгонять под изделие, или иметь постоянную структуру, сохраняющую жестко определенную форму. Материалы, з из которого изготовлена сетка, должна быть устойчивой к высоким температурам и они не могут оказать негативного влияния на вкус и запах мяса.
Применение
Базовый Назначение мясной сетки – сохранение желаемой формы. мяса при его термической обработке. Сетка предотвращает деформацию. мяса, что особенно важно в случае мясных нарезок, где эстетика продукт имеет коммерческое значение. Благодаря использованию сетки мясо остается равномерно сжато, что приводит к лучшей консистенции и связывание ингредиентов.
В случае курения сеть позволяет равномерное прилипание дыма к поверхности мяса, что обеспечивает однородность вкус и цвет. В процессе приготовления сетка предотвращает вытекание сока. жир из мяса, который помогает сохранить его сочность и аромат. В при приготовлении паштетов или мясных рулетов сетка облегчает формование и сохраняет форму при охлаждении и резке.
Сетка Колбасница – незаменимый инструмент при производстве колбасных изделий, улучшающий не только внешний вид, но и качество конечного продукта. Доступен во многих типов, позволяет широко использовать в различных процессах мясное производство. Выбор подходящей сетки зависит от вида мяса, способ его приготовления и желаемый конечный результат.