Розмарин (Rosmarinus officinalis L. cineoliferum)

Розмарин — это трава, которая не только пахнет лесом, но даже выглядит как ветка рождественской елки. Когда-то оно считалось символом верной любви и до сих пор иногда является лейтмотивом свадебных приемов. Он прекрасно подойдет не только как вкусовое дополнение, но и как украшение стола, подарка, торта или венка. Помимо приготовления пищи и украшения, его также используют для производства косметики, эфирных масел и натуральных благовоний. Немногие травы так широко используются, как розмарин.

Это кустарник, принадлежащий к семейству губоцветных. В своей естественной среде – гористом побережье Средиземного моря, где он растет на сухой и богатой кальцием почве, достигает двух-трех метров в высоту. Старшие побеги у него деревянистые, а молодые зеленые. У него маленькие, темно-зеленые, блестящие листья, напоминающие хвою, с красивым, интенсивным ароматом. Цветки (белые или голубовато-фиолетовые) также мелкие, собраны в небольшие соцветия на укороченных побегах.

Лекарственным сырьем являются высушенные листья, обладающие многими ценными свойствами. К ним относятся:

• стимуляция секреторной деятельности желудка,
• улучшение пищеварения,
• диуретические свойства,
• желчегонные и желчегонные свойства,
• уменьшение спазмов периферических сосудов,
• укрепляющие свойства,
• улучшение физической подготовленности организма, особенно у выздоравливающих и даже у людей старшего возраста люди,
• бактерицидное действие, особенно в отношении стрептококков и стафилококков.

  Розмарин – трава с очень сильными оздоровительными свойствами. Это связано с содержанием многих активных ингредиентов, содержащихся в его эфирных маслах. К ним относятся, среди прочего: кофейная кислота, карнозиновая кислота, хлорогеновая кислота, олеаноловая кислота, розмариновая кислота, урсол, камфора, борнеол, цинеол, карнозол, эвкалиптол, розманол, розмашинон, производные эвгенола и диосмин.

  Вышеупомянутые соединения помогают успокоить астму, почечную колику или воспалительные заболевания. Они предотвращают ишемическую болезнь сердца, снижают артериальное давление и уровень глюкозы в крови, улучшают липидный профиль. Они обладают очень сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием – удаляют свободные радикалы, снижая вероятность развития рака.