Скребок, лопатка для теста, 9 см, с лезвием из нержавеющей стали, прочный, удобный

Скребок для теста

Профессиональный скребок для порционирования, соскабливания и деления теста.

☑️ Собирает каждый грамм теста со стола и мисок - ноль потерь, большая эффективность

☑️ Всегда одинаковые куски теста – важно для массового производства

☑️ Материал не царапает рабочие столы – более длительный срок службы поверхности

☑️ Цветная маркировка облегчает идентификацию в системе HACCP

☑️ Ширина 9 см – для точного порционирования и работы в мисках меньшего размера

Технические характеристики:

✳️ Тип: Скребок для теста

✳️ Лезвие: Жесткое, закругленное (для порционирования и соскребания)

✳️ Материал лезвия: Нержавеющая сталь

✳️ Ручка: Желтая, эргономичная

✳️ Цвет: Желтый (повышенная заметность на стенде)

✳️ Использование по назначению: Перенос теста и очистка станции

✳️ Применение: Пекарни, производственные линии, гастрономия

✳️ Продюсер: Эмиль Шмидт (Германия)

✳️ Опыт производителя: Более 95 лет

✳️ Страна производства: Германия

Размеры: 9 см

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Emil Schmidt GmbH — известный немецкий поставщик профессиональных инструментов и аксессуаров для хлебобулочных и кондитерских предприятий, непрерывно работающий с 1929 года. Компания предлагает широкий ассортимент продукции для повседневной работы — от скребков и лопаточек до специализированных инструментов для обработки теста. Уже более 95 лет Эмиль Шмидт совершенствует свою продукцию, уделяя особое внимание качеству изготовления, эргономичности и долговечности. Тысячи пекарен по всей Европе доверяют этому бренду как гаранту надежного профессионального оборудования для мастерских.

СОВЕРШЕНСТВО В КАЖДОМ ДВИЖЕНИИ

1️⃣ ГИБКОЕ ЛЕЗВИЕ

Гибкое лезвие адаптируется к форме миски или противня, достигая каждого уголка блюда. Вы собираете все тесто без остатков на стенках – меньше потерь материала и быстрее очищается рабочее место пекарни.

2️⃣ КОМФОРТНАЯ РАБОТА

Дизайн изделия учитывает реалии повседневного интенсивного использования в профессиональном хлебопекарном или кондитерском цехе. Продуманные эргономичные детали облегчают работу и ускоряют повторяющиеся действия.

3️⃣ ЛЕГКАЯ СТИРКА

Гладкая поверхность без заусенцев и щелей существенно ускоряет очистку формы после работы. Тесто не застывает в труднодоступных местах – достаточно быстрой промывки водой с моющим средством.

СЕРТИФИКАТЫ И СТАНДАРТЫ

Безопасность подтверждена сертификатами

Скреперы для теста Emil Schmidt соответствуют строгим европейским требованиям безопасности и гигиены:

✅ (EC) 1935/2004 – Европейские правила в отношении материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами

✅ GMP EC 2023/2006 – передовая производственная практика, обеспечивающая контроль производственного процесса

✅ REACH – регламент, гарантирующий отсутствие вредных веществ и тяжелых металлов

✅ GPSR – соответствие общим принципам безопасности продукции

Что это означает на практике?

✅ Полная пищевая безопасность - нержавеющая сталь одобрена для прямого контакта с тестом

✅ Гигиена на высшем уровне - гладкая поверхность легко чистится и дезинфицируется

✅ Долговечность материалов – устойчивы к коррозии, сохраняют свойства годами

✅ Соблюдение требований охраны труда и техники безопасности - соответствует всем требованиям санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности

ПОЧЕМУ ВЫБРАТЬ ЭТОТ СКРЕБОК

✅ Лезвие из твёрдой стали: Эффективно режет и соскабливает тесто без деформации – долговечность на долгие годы

✅ Желтая ручка: хорошо заметна на рабочем месте – повышенная безопасность и организованность

✅ Закругленный край: безопасное использование без риска травм

✅ Нержавеющая сталь: устойчива к коррозии, легко чистится и дезинфицируется

✅ Универсальное использование: Разделение теста на порции и очистка станции в одном инструменте

✅ Эргономичная ручка: Удобный захват и удобство работы при длительном использовании

✅ Можно мыть в посудомоечной машине: Легко поддерживать гигиену на предприятии

✅ Немецкое качество Эмиль Шмидт: Более 95 лет опыта в производстве инструментов для профессиональных пекарен

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ

✴️ Пекари и кондитеры с большим производством, требующим быстрого порционирования

❇️Рестораны и цеха общественного питания с собственным хлебным производством

✴️ Учебные заведения и кулинарные школы

❇️ Производственные линии с интенсивной работой по тесту

✴️ Небольшие ремесленные пекарни, которые уделяют особое внимание гигиене

❇️Для любителей, которым нужны профессиональные инструменты и эффективная работа

Независимо от масштаба – это инструмент, который ускорит вашу работу!

Инвестируйте в эффективность и поддерживайте порядок на рабочем месте!

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Разделение теста. Прижмите скребок к тесту и потяните вниз, чтобы разделить его. Острые края для точной резки.

Сбор: Собирайте остатки теста со стола и мисок с закругленным краем — оно не царапает поверхность.

Очистка столешницы. Проведите скребком по столешнице, чтобы удалить остатки муки и теста.

Уход: Мойте сразу после использования — засохшее тесто сложнее удалить. Можно мыть в посудомоечной машине.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

1. Из какого материала изготовлено изделие?

✅Ответ: Изделие изготовлено из полипропиленовых материалов, тщательно отобранных для использования в профессиональной хлебопекарной и кондитерской промышленности и отвечающих всем стандартам пищевой безопасности. Материалы долговечны и устойчивы к условиям пекарни, их легко содержать в чистоте и гигиеничности. Качество изготовления означает долгие годы использования без потери функциональных свойств.

2. Для чего предназначен этот продукт?

✅Ответ: Изделие предназначено для профессионального использования на предприятиях хлебопекарного, кондитерского и общественного питания, где требуется надежность и долговечность оборудования. Конструкция предназначена для ежедневного интенсивного использования и отвечает ожиданиям профессионалов хлебопекарной отрасли. Подробную информацию о конкретном использовании можно найти в описании продукта.

3. Соответствует ли продукт стандартам пищевой безопасности?

✅ Ответ: Продукт соответствует всем применимым стандартам безопасности пищевых продуктов, требуемым в профессиональной хлебопекарной и кондитерской промышленности, включая европейские правила контакта с пищевыми продуктами. Материалы, используемые в производстве, безопасны и не влияют на вкус, запах и внешний вид пищевых продуктов. Соответствие стандартам подтверждается соответствующей документацией производителя.

4. Как правильно чистить и ухаживать за изделием?

✅ Ответ: Чистить изделие следует в соответствии с инструкциями производителя, учитывающими специфику материала и конструкции, обычно с использованием теплой воды с мягким моющим средством и мягкой губки. Избегайте абразивных веществ и агрессивных химикатов, которые могут повредить поверхность или повлиять на функциональные свойства изделия. Регулярное обслуживание и правильное хранение продлевают срок службы изделия.

5. Подходит ли продукт для интенсивного ежедневного использования?

✅Ответ: Изделие предназначено для профессионального использования на хлебопекарных и кондитерских предприятиях, где оно используется многократно в течение каждой рабочей смены на протяжении многих лет. Прочная конструкция и высококачественные материалы гарантируют надежность и долговечность даже при самом интенсивном использовании. Инвестиции в профессиональное оборудование окупаются многолетней безотказной работой.