Слива сушеная 1 кг Таргрох - Высокое качество

Сливы – это плоды, известные с доисторических времен и получаемые из дерева Prunus Domestica. Существует множество сортов, различающихся размером плодов, цветом кожуры и вкусом. Самый популярный сорт, используемый для производства сухофруктов, — Венгерский.

Польза для здоровья от регулярного употребления чернослива

Они содержат много клетчатки, особенно ее растворимой фракции, то есть пектина, поэтому предотвращают заболевания толстой кишки и запоры, а также снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП. . В них также много витамина К, который, среди прочего, поддерживает: кровообращение, а также калий (помогает в борьбе с гипертонией), магний, кальций, фосфор (которые вместе предотвращают остеопороз), а также немного меди и марганца. Среди остальных витаминов также много омолаживающих витаминов А и В, оказывающих успокаивающее действие на нервную систему.

В кожуре содержится сорбит (неперевариваемый сахарный спирт), который поддерживает размножение полезных кишечных бактерий, улучшает функцию кишечника (дефекацию), помогает при повышенной кислотности.

Они могут способствовать увеличению минеральной плотности костей, поэтому их следует употреблять женщинам в постменопаузе.

р>Содержание полифенолов наряду с большим количеством витаминов. И помогает в борьбе с раком (в том числе раком простаты) и атеросклерозом. Они также обладают антидиабетическими, противовоспалительными и противораковыми свойствами, поддерживая борьбу с заболеваниями сердца и дыхательных путей, гипертонией, болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Полифенолы сливы и их чудесные свойства

- фенольные кислоты; фенилпропен (хлороген и его производные, кофе) фенилкарбоксил (галловый, протокатеховый) - с высоким антиоксидантным потенциалом

- флавонолы (кверцетин, рутин) – обладают противовоспалительными, противораковыми, антиатеросклеротическими, антиоксидантными, антитромботическими свойствами

- флаванолы (катехины, дубильные вещества) - с тем же эффектом, что и выше, но также снижают уровень холестерина ЛПНП, артериальное давление, поддерживают борьбу с диабетом,

- антоцианы (цианидин, пеларгонидин, пеонидин) - обладают сильными детоксикационными свойствами, замедляют процессы старения, укрепляют сосуды, обладают противовоспалительными и антиагрегационными свойствами

Пищевая и энергетическая ценность 100 г чернослива

Энергетическая ценность 267 Ккал.

Пищевая ценность: белки 3,5 г, жиры 1,2 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0,17 г, полиненасыщенные) жирные кислоты 0,17 г), углеводы 69 г, клетчатка общая 9,4 г.

Витамины: витамин А 781 МЕ, Е 0,4 мг, С 0,6 мг, К 60 мкг, В1 0,1 мг, В2 0,2 ​​мг, В3. 1,9 мг, B9 4 мкг, B5 0,4 мг.

Минеральные вещества: калий 732 мг, фосфор 69 мг, кальций 43 мг, магний 41 мг, железо 0,9 мг, цинк 0,4 мг, медь 0,3 мг, марганец 0,3. мг

p>

Употребление чернослива

Их можно добавлять в трудноперевариваемые блюда благодаря щелочеобразующим свойствам.

В Польше особенно популярны супы с черносливом. во время Рождества. Чернослив также подходит для приготовления жаркого, паштетов и бигос. Компот из чернослива тоже вкусен. И конечно, чернослив можно с удовольствием есть в качестве полезного перекуса.