Электрическая фритюрница 35 л - Б-101413

Трехфазное питание, мощность 10 кВт

Гастрофритюрница Bartscher будет работать не только в ресторанах и пабах, предприятиях общественного питания , но и в кондитерских изделиях, позволяя обжаривать в масле различные блюда, такие как пончики, картофель фри, рыбу, наггетсы и многие другие. Прибор имеет сертификат СЕ и соответствует требованиям Санитарно-эпидемиологической станции.

Техническое обслуживание

Фритюрница изготовлена ​​из хромоникелевой стали 18/10, устойчивой к коррозии и, что немаловажно в сфере общественного питания, простой в гигиеническом уходе. чистый. Регулируемые ножки позволяют легко выровнять устройство.

Просторная камера размерами 1000 x 390 x 150 мм и емкостью 35 л имеет большая корзина, оснащенная ненагревающимися ручками и специальными подвесками, позволяющими подвешивать корзину над камерой для слива продуктов со сковороды.

Предлагаемая модель имеет сливной кран, позволяющий эффективно удалять отработанное масло, не опасаясь его пролить. Замок защищает от случайного открытия крана.

Также мы предлагаем боковую полку для хранения (В-101607), которая увеличивает функциональность предлагаемой модели.

Работа и безопасность

Устройство питается от трехфазного (разъем 3 NAC). Они оснащены нагревательным элементом из нержавеющей стали мощностью 10 000 Вт и термостатом с плавной регулировкой температуры в диапазоне от 140 до 190 °С. Холодная зонапредотвращает подгорание остатков, выпадающих из корзины, и тем самым снижает образование неприятных запахов во время жарки.

Прибор имеет переключатель включения/выключения и защиту от перегрева.< /п>

Технические характеристики:

• Артикул: Фритюрница BF 35E
• Номер по каталогу: B-101413
• Состояние товара: Новый
• Материал: Хромоникелевая сталь 18/10
• Электропитание: 400 В (3 NAC)
• Мощность: 10 кВт
• Температурный диапазон: от 140 до 190 °C
• b>
• Количество камер: 1
• Размеры камер (ШхГхВ): 1000 x 390 x 150 мм
• Объем камеры: 35 л
• Размеры корзины (ШхГхВ): 970 x 365 x 70 мм
• Переключатель: Да
• Сливной кран: Да
• Холодная зона: Да
• Контейнер для жира: Нет
• Защита от перегрева: Да
• Регулируемые ножки: Да
• Размеры устройства (ШxГxВ): 109,5 x 60 x 34 см
• Вес устройства: 47,4 кг< /li>

В комплект входит

• Фритюрница
• Корзина с ручками
• Крышка
• Руководство пользователя
< / ул>