Изысканный сыр Фета 400гр

5204904000028

ФЕТА – балканский сыр. Традиционно подобную продукцию производят в Греции, Албании, Болгарии, но с 14 октября 2002 года название «фета» защищено и зарезервировано исключительно за сырами из Греции.

Сыр Фетапроизводится из смеси пастеризованного овечьего молока с козьим молоком (последнее составляет максимум 30% смеси) или только из овечьего молока.

Не допускается использование консервантов и красителей, период созревания должен составлять не менее 3 месяцев, подробные требования, технологии и квалификация персонала законодательно регулируются в Греции и подлежат частой проверке. Относится к группе мягких сыров с жирностью около 40%. Это рассыпчатый сыр, который хорошо плавится при высоких температурах. Фета – сыр, который очень часто подделывают. По данным Министерства сельского хозяйства Греции, мировой рынок продаж сыра Фета достигает 400-500 тысяч тонн, тогда как в 2003 году Греция экспортировала всего 89 тысяч тонн.

Рецепт употребления:

Салат греческий (деревенский)

"χωριάτικη σαλάτα"

Ингредиенты:

- спелые сочные помидоры, разрезанные на восьмые части,

- свежий огурец (можно с кожицей) нарезать полумесяцами,

- красный лук нарезать тонкими кольцами,

- зеленый перец тоже нарезать тонкими кольцами кольца

- крупные черные оливки.

Все ингредиенты (в любом количестве) выложить на блюдо, сверху положить толстый ломтик сыра фета, посыпать сушеным орегано, посолите и залейте оливковым маслом.

При желании можно залить греческим винным уксусом или лимонным соком.

Наслаждайтесь!

Покупатели искали товар по ключевым словам:

сыр фета,

фета,

сыр фета греческий,

фета Василица,

сыр греческий.

SF-20