Смажений ячмінь Viking Malt Strzegom - 1 кг зерна
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 12
Оплачивая «Смажений ячмінь Viking Malt Strzegom - 1 кг зерна» данный товар из каталога «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ячмень жареный Viking Malt (Strzegom) - 1кг зерна
Описание: Ячмень жареный Viking Malt (Strzegom) - произведен при 2-х рядном солодении ячмень. Ферментативно неактивный солод (не влияет на БЛГ сусла). Используется для углубления и фиксации цвета пива. В процессе затирания его чаще всего добавляют после отрицательной пробы на йод. При более высоких пропорциях в засыпи (более 5%) он имеет отчетливый жареный вкус. Имеет специфический, слегка горьковатый вкус. Подходит для изготовления очень темных.
Цветовая гамма: > 900 EBC.
Доля заливки: 10 % p>
Применение для таких сортов пива, как: темное, красное, янтарное.
Примеры: темное пиво, стаут, Портер.
Мы гарантируем высочайшее качество молотого солода.
Солода с возможностью помола готовятся индивидуально под каждый заказ. Измельчение осуществляется на валковой дробилке, что обеспечивает оптимальное измельчение солода и правильное отделение лузги. Шелуха сохраняет свою структуру (она не слишком повреждается), что влияет на качество нашего пива и ускоряет подслащивание сусла.