Вкус диких растений

Патриция Махалек

Издательство: Знак

Привязка: жесткая

Формат: 16,5x23,0 см

Количество страниц: 272

Выпуск: 1

Год выпуска: 2021

ISBN: 978-83-240-7373-3

EAN: 9788324073733

Луг, лес, поляна и даже приусадебный участок – во всех этих местах скрываются ДИКИЕ РАСТЕНИЯ, являющиеся кладезем вкуса, витаминов и успокаивающих свойств для нашего организма. Откройте для себя силу диких трав, сорняков и листьев деревьев и научитесь готовить в гармонии с ритмом природы. Благодаря этой книге вы приготовите: дрожжевой хлеб из полбы на листьях лопуха, мармелад из дикой форзиции, салат с липовыми листьями, джин из лесного можжевельника, пельмени из крапивы и еще более 100 превосходных блюд из неочевидных растений, растущих рядом с вами. Книга Патриции Махалек позволит вам открыть для себя свойства необычных трав, из нее вы узнаете, листья каких деревьев прекрасно разнообразят ваше домашнее меню, найдете вдохновение для кулинарных экспериментов и удивите своих друзей в любое время года. СЕЗОННЫЕ ГОТОВКИ С ДИКИМИ РАСТЕНИЯМИ ПРОЩЕ, ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ!

Атлас дикорастущих съедобных растений

150 польских видов

Фийолек Моника

Издатель: СБМ

ISBN: 978-83-8059-318-3

Формат: 17,0x24,5 см

Количество страниц: 192

Привязка: жесткая

Выпуск: 1, 2017 г.

Язык: польский

Дикие растения на кухне? Да, потому что это чрезвычайно дешевое и вкусное решение и, прежде всего, здоровый способ ежедневного приема пищи. Подорожник, береза, рута, хвощ и щавель — дикие растения, доступные у вас под рукой, содержащие необычайное богатство ценных питательных веществ. Представленный атлас содержит много полезной информации о распространении отдельных видов и способах их использования на кухне, а также конкретные рецепты.