Вкусные деревья. Расширенная версия

• ean: 9788381038065
• производитель/издатель: Pascal
• издание: Год издания: 2022, обложка: твердый переплет

Я уже много лет сушу цветки липы для травяного настоя, собираю цветки сирени для сиропа и настойки, люблю использовать в кулинарии молодые побеги сосны. Тем не менее, прочитав «Вкусные деревья», я чувствую, что пропустил самое лучшее! Хочется собрать корзину, ножницы и отправиться в лес за вкусняшками! Жду кленовых носов и липовых почек, чтобы засолить и подать к любимым блюдам, ищу кленовые листья для домашнего чая и жду весны. Буду добавлять в салаты молодые листья липы и березы каждый день! Доминика Войчак, автор кулинарных книг (Овощи в горшке, Сезонные овощи, Зерно), автор книг «Сокровища сада», «Съедобные цветы» и «Вкусные сорняки», в очередной раз удивляет нас блюдами из дары дикой природы! На этот раз предлагаю уникальные рецепты блюд из деревьев. Попробуйте маринованные сосновые шишки, буковую Нутеллу или липовое мороженое. Приготовьте сосновое ризотто, испеките желудевый хлеб и приготовьте кетчуп из боярышника. Удивите своих гостей оригинальными блюдами прямо из леса. Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии Международной академии гастрономии (AIG PRIX) Малгожата КалембаДрождь, автор книг «Сокровища сада», «Вкусные сорняки», «Съедобные цветы» и «Рецепты роз». Она ведет кулинарный блог Little Inna Cukiernia. Он родом из Кракова, имеет степень доктора биохимии. Мать двоих детей.

ПЕЧАТЬ: [7088412]