Чечевица красная 0,5 кг КРЕСТЬЯНСКАЯ

КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА

Это растение культивировали за несколько тысяч лет до нашей эры. Сегодня это по-прежнему популярная бобовая культура, и интерес к ней постоянно растет из-за важности растительной диеты. Он занимает важное место в индийской кухне, где является основным ингредиентом дала — ароматного блюда, по консистенции напоминающего суп или рагу. Красная чечевица – вкусная, сытная и согревающая – идеальный выбор для осенних и зимних дней.

Масур Дал, то есть красная чечевица

Он принадлежит к семейству бобовых и бывает нескольких цветов, в том числе: зеленый, желтый, коричневый и черный. Красные семена на самом деле представляют собой коричневую чечевицу без оболочек, что облегчает их переваривание.

Его чаще всего выбирают потому, что он не требует замачивания и имеет самое короткое время приготовления из всех сортов. При термической обработке он теряет круглую форму и быстро переваривается.

Этот недостаток может стать большим преимуществом красной чечевицы — она делает блюда очень густыми и кремовыми.

Супы, котлеты, рагу, паштеты, соусы и рагу – все это очень вкусно с Масур Далем.

Супер капсулы!

Красная чечевица считается богатым белком заменителем мяса. Однако этот продукт предназначен не только для вегетарианцев и веганов.

Его стоит включить в свой ежедневный рацион из-за богатства клетчатки, сложных углеводов, витаминов и минералов.

Помимо полезных для здоровья аспектов, у него есть и больше практических преимуществ: он недорогой, его легко готовить, и он является хорошим началом кулинарных экспериментов с бобовыми.

Он не раздражает пищеварительную систему, с ним не ошибешься, и он всем нравится.

Чечевица

Чечевица – это бобовое растение со стручками, содержащими одно или два семени круглой, овальной или сердцевидной формы.

Зерна чечевицы имеют коричневый, зеленый и красный цвет, характеризуются необыкновенным, выразительным вкусом.

Приложение

Супы, в которых он играет главную и единственную роль, очень вкусны.

✅В молотом виде это прекрасная основа для всех видов начинок и котлет.

✅Смешанный с лимоном, оливковым маслом и другими специями, он создает вкусные и разнообразные намазки для бутербродов.

✅Из чечевицы можно приготовить вкусные паштеты.

✅Из него можно приготовить начинку для голубцов, крокетов или вареников.

✅В приготовленном и остывшем виде он прекрасно дополняет различные салаты.

Хранилище

Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.