Сладкий веган-ботаник, мои растительные десерты

Новая книга Алисии Рокицкой, то есть Wegan Nerd - одной из самых популярных и награждаемых польских кулинарных блоггеров! На этот раз Wegan Nerd предлагает нам... что-нибудь сладкое. Ее увлекательная книга, потрясающая по вкусу, цвету и текстуре, является настоящим открытием не только для веганов, но и для всех тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни, не желает причинять вред животным и любит безнаказанно есть пищу. Позвольте себе соблазниться булочками из сладкого картофеля с джемом из бузины, безглютеновым бисквитом с абрикосами и лавандой, рулетом с творогом из кешью, розовой халой, пончиками Гомера Симпсона или вкуснейшим веганским безе из консервированной воды из нута. Мир растительных сладостей открыт для вас! Алисия Рокицка о себе: Я начала вегетарианскую диету, когда мне было тринадцать лет – в знак протеста против вреда, который люди каждый день наносят животным. Именно тогда я начал готовить – главным образом, чтобы доказать своей семье, что я буду придерживаться своего решения. Это сработало! Став взрослой, я выбрала веганство – диету, полностью исключающую продукты животного происхождения, а не только мясо, – и сегодня не могу представить себе другого образа жизни. Я также хотел бы призвать вас, читатель, принять этот образ питания – здоровый, разнообразный, немного сумасшедший, красочный и без жестокости. Надеюсь, что благодаря моим оригинальным рецептам и фотографиям вы найдете что-то свое в этой кухне – и в веганстве.

• Автор: Алисия Рокицка,
• Издательство: Nasza Księgarnia,
• Штрих-код: 9788310132390