Солемір для вимірювання концентрації солі Browin
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 891
Оплачивая «Солемір для вимірювання концентрації солі Browin» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Измеритель концентрации соли Browin 405558
Сольметр – незаменимый прибор в перерабатывающей, мясной и сырной промышленности! Он обязательно должен быть у вас на кухне! Простое устройство из узкого пластикового стакана и стеклянной поплавка позволит измерить концентрацию соли во всех растворах. Соль-метр подойдет не только для проверки сырных рассолов, но и для приготовления солений для овощей (например, огурцов), рыбных и мясных солений. Используя солёмер, вам больше не придётся беспокоиться о слишком соленых блюдах и консервах! Измерить концентрацию соли в рассоле с помощью солемера чрезвычайно просто. Просто налейте тестируемый рассол в мерный стаканчик (в количестве, позволяющем свободно погружаться поплавку) и затем считайте результат. После помещения ареометра в стакан результат считывается непосредственно с цветной, читаемой шкалы как концентрация раствора ([г] соли на 1 [л] воды). Внимание! Солемер откалиброван на температуру 20°С, поэтому тестируемая жидкость должна иметь именно эту температуру.
Количество соли для различных видов солений
Измельчение для огурцов
p>
добавка соли / 1 л малосоленой маринованной воды 15 - 20 г 20 - 30 г
Рассол для маринования рыба
добавление соли/1 л воды вес рыбы время засолки 30 - 40 г до 1 кг8 - 24 ч40 - 50 г до 2 кг 8 - 24 ч 50 - 60 г до 3 кг 8 - 24 ч
Маринад для маринования мяса
добавка соли/1 л воды время замачивания 60 - 100 г на 14 дней 100 - 150 г на 7 - 10 дней
p>
Сырный рассол
добавка соли/1 л воды сорт сыра массой до 1 кг время засолки 130 – 150 г: белый с зеленью 8 ч 90 – 120 г; Корычинский тип 4 ч130 – 170 г; тип фета 2-5 дней.
Размеры изделия:
- солемер: высота 20,5 см ∅ 1,8 см
- пробирка: высота 24,5 ∅ внешняя 2,2 см ∅ внутренняя 1,9 см.