Солод Red Ale 5 кг (меланоидин) Viking Malt
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 364
Оплачивая «Солод Red Ale 5 кг (меланоидин) Viking Malt», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Солод Red Ale (меланоидин) Viking Malt - 5кг
Солод с высокой степенью модификации белка и крахмала, что приводит к образованию большого количества маланоидина соединения. Придает пиву янтарный цвет и усиливает солодовый и хлебный аромат. Подходит для таких сортов пива, как: янтарное, лагер, эль, красный эль – до 20% засыпи.
Red Ale – ароматный солод, рекомендуется для темного пива. Его производят из пивоваренного ячменя по специальной программе соложения, чтобы обеспечить соответствующий вкус и аромат посредством контролируемых реакций Майяра. Солод Red Ale имеет слегка красный цвет и солодовый, поджаренный и ореховый вкус; он также немного кисловатый. Его амилолитический эффект слабый, поэтому в засыпи должны присутствовать солода, обладающие ферментативной активностью (Пилс, Эль, Экстра Пэйл, Пэйл Эль, Мюнхен всех типов)
Применение: Солод Red Ale — очень ароматный солод с довольно интенсивным цветом. Он идеально подходит для особых элей, таких какAPA, IPA или красных и темных лагеров. Он может составлять до 20 % засыпи.
Производитель заявляет цвет 70 EBC +/- 10
Более подробную информацию можно найти на сайте производителя в соответствующей вкладке.
Помол - ВНИМАНИЕ!
Если информация в поле продавца пуста, по умолчанию будет молотый солод.
Помол Солоды изготавливаем путем измельчения зерен дробильной кофемолкой.
Это позволяет существенно сократить количество муки и не разрушить шелуху, которая необходима при фильтровании сусла.
Помол. р>