Солод Viking Malt RED ALE 5кг

Производитель: Viking Malt

Солод Viking Malt RED ALE 5кг

Солод производится на солодовне Viking Malt в Стшегоме. Солод с высокой степенью модификации белка и крахмала, что приводит к образованию большого количества соединений Майяра. Придает пиву янтарный цвет и усиливает солодовый и хлебный аромат. Подходит для таких сортов пива, как: янтарное, лагер, эль, красный эль – до 20% засыпи.

Red Ale – ароматный солод, рекомендуется для темного пива. Его производят из пивоваренного ячменя по специальной программе соложения, чтобы обеспечить соответствующий вкус и аромат посредством контролируемых реакций Майяра. Солод Red Ale имеет слегка красный цвет и солодовый, поджаренный и ореховый вкус; он также немного кисловатый. Его амилолитический эффект слабый.

Применение: Солод Red Ale — очень ароматный солод с довольно интенсивным цветом. Идеально подходит для особых элей, таких как APA, IPA или красных и темных лагеров. Он может составлять до 20% засыпи.

Характеристики солода:

Влажность, % макс. 5,0 Экстракт % СВ мин. 75 Цвет °EBC 70+/-10

Хранение:Солод (неразмолотый) следует хранить в прохладном (< 20 °C), сухом (< 40 % относительной влажности) и место без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы продукт не соприкасался с горячими поверхностями, и избегайте вдыхания солодовой пыли. Молотый солод может храниться 2-4 месяца.

Вес нетто: 5 кг.

Услуга помола бесплатная (не распространяется на упаковки по 25 кг - стоимость помола мешка 25 кг составляет 12 злотых).

Сообщите, пожалуйста, В ИНФОРМАЦИИ ПРОДАВЦУ или по телефону, подлежит ли солод измельчению, в противном случае солод будет отправляться не фрезерованным.