Солод Вікінг ТЕМНИЙ ШОКОЛАД солод 0,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9653
Заказывая «Солод Вікінг ТЕМНИЙ ШОКОЛАД солод 0,5 кг» данный товар из каталога «Солод» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Солод DARK CHOCOLATE Viking Malt 500г
Производитель: Viking Malt
Солод DARK CHOCOLATE 500г
Солод производится на солодовне Viking Malt в Стшегоме. Светлый и темный шоколадный солод получают в процессе обжарки солода Пильзнер или Мюнхен при температуре до 200°С и сравнительно коротком времени (до 4 часов). В отличие от карамельного солода, прорыв демонстрирует мучной характер зерна, полученного из солода пилснер. Используется как добавка к таким сортам пива, как: Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer, Bock Beer, Schwarzbier. Цветовой диапазон этого солода, произведенного в Слодовне-Стшегом, составляет 350–450 °EBC для светлого шоколада и 1100–1300 °EBC для темного шоколада. Его амилолитический эффект равен нулю, а содержание экстракта довольно низкое.
Влияние на вкус: Вкус темного шоколадного солода поджаренный и горький, но не такой интенсивный, как у темного шоколадного солода. случай окраски солода. В нем чувствуется аромат и вкус кофе и шоколада.
Применение: Темный шоколадный солод в основном используется для пива Портер и Стаут, но также может использоваться
используется для всех других темных сортов пива, таких как Dark Ale. Этот солод придает пиву характерный аромат с оттенками темного шоколада и кофе. Даже при небольшом количестве можно заметить значительное углубление цвета, сопровождающееся изменением вкуса и аромата. Типичная доза солода темного шоколада обычно составляет менее 10%.
Характеристики солода:
Влажность, % макс. 5 Извлеките %s. мин. 67 Цвет °EBC 800–1000
Хранение: Солод (неразмолотый) следует хранить в прохладном (< 20 °C), сухом (< 40 %) и месте без запаха. . В этих условиях срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы изделие не соприкасалось с горячими поверхностями, и избегайте вдыхания солодовой пыли.
Вес нетто: 500 г.
Услуга дробеструйной очистки бесплатна ( не применимо мешки 25 кг - стоимость помола мешка 25 кг 12 злотых).
Просьба сообщить В ИНФОРМАЦИИ ПРОДАВЦУ или по телефону, будет ли солод молотый, в противном случае солод будет отправлен не дробеструйным.