Солод ячмінний натуральний для випічки 500г NATURALNIE ZDROWE

Солод ячменный для выпечки – полностью натуральный продукт, что делает его идеальным ингредиентом для полезного домашнего хлеба. Помимо использования в выпечке, он также является очень важным и ключевым ингредиентом, используемым в пивоваренной промышленности. Однако на этом его преимущества и возможности использования не заканчиваются. Его употребление может принести пользу для здоровья и даже стимулировать лактацию.

Как производится солод? Ячменный солод для хлебопечения получают в ходе сложного процесса пивоварения зерна ячменя. Его начальной фазой является процесс проращивания, в ходе которого увеличивается биодоступность белков и углеводов, содержащихся в ячмене.Очищенные зерна замачивают до тех пор, пока они не начнут прорастать. Использование специальных технологий обеспечивает равномерное прорастание по всей поверхности зерна. Затем ячмень сушат, удаляют проростки и оставляют сушиться в специально предназначенных для этого печах. К заключительному этапу соложения допускаются только специально отобранные зерна, т. е. те, шелуха которых не была повреждена при прорастании. Солодовые зерна более плотные с точки зрения питательных веществ. Утомительный процесс производства ячменного солода делает его доступным только в специализированных магазинах здорового питания.

Солод ячменный – свойства Использование ячменного солода улучшает вкус, запах и цвет хлеба, обогащает его питательными и минеральными ценностями. Ячмень богат пищевыми волокнами, полифенолами, растительными стеролами, антиоксидантами и минералами: магнием, большим количеством фосфора, кальция, калия, натрия и многими другими, необходимыми для правильного функционирования организма. Благодаря своему аромату и вкусу ячменный солод используется в хлебных смесях и кондитерских изделиях. Он с успехом заменит ржаной или пшеничный солод в любом приготовленном на нем хлебе. Такой хлеб будет исключительно вкусным. Но это еще не конец. Солод также является неотъемлемым элементом в процессе производства пивоваренной продукции. Его также используют как добавку к готовым продуктам и даже как заменитель подсластителей.

Солод ячменный – дозировка. Этот вид солода, как и ржаной солод, можно использовать для выпечки литовского хлеба и других блюд. виды хлеба. Пропорции его дозировки по отношению к количеству муки – 1:10.

Ячменный солод – натуральный способ стимуляции лактации Ячменный солод – продукт, о котором часто спрашивают молодые мамы. И, конечно же, у них есть для этого веские причины. Употребление ячменного солода увеличивает в организме количество пролактина (гормона, отвечающего за выработку молока после родов). Благодаря такой стимуляции лактация увеличивается. Включать его в рацион при грудном вскармливании рекомендуют даже врачи, а солод для выпечки — проверенный, натуральный и очень эффективный способ борьбы с дефицитом молока!

Солод — прекрасное дополнение на вашей кухне Чистый солод для В качестве подсластителя используется хлебопекарный ячмень, предлагаемый нашим магазином – как в виде порошка, так и сиропа. Его с успехом можно добавлять в овсянку, йогурт, каши, коктейли, сладкие массы. Это придаст им аппетитный темный цвет и карамельный привкус. Также можно смешать его с водой или молоком, но такая форма подойдет не всем. Солод обогатит торты и печенье ручной работы неповторимым вкусом и ароматом, сделает их корочку вкусной и хрустящей.

Отличный источник витамина B. Солод также обладает полезными для здоровья свойствами. Помимо прочего, это хороший источник витаминов группы В, отвечающих за правильное функционирование нервной системы. Поэтому продукты, содержащие ячменный солод, станут прекрасным дополнением к рациону людей, подверженных хроническому стрессу и имеющих проблемы с концентрацией внимания.

Состав: солод натуральный ячменный молотый

Страна происхождения: Литва

Вес нетто: 500 г

На заводе используется сырье, содержащее: глютен, кунжут, различные орехи.

Срок годности и номер партии товара указаны на упаковке.

Хранить плотно закрытым в темном, сухом и прохладном месте.

Внешний вид упаковки может отличаться в зависимости от партии товара.

Пищевая ценность в 100 г продукта (в таблице) Энергетическая ценность 1379кДж/325 ккал Жиры 2,7 г в том числе насыщенные жирные кислоты 0,8 г Углеводы 65 г в том числе сахара 14 г Клетчатка 15 г Белки 10,1 г Соль 0 г Натрий 0,02 г