Мы обжариваем кофе свежим – вы получите зерна, обжаренные до 7 дней вперед!

Раскройте секрет гондурасского кофе маркала — зерен превосходного качества, обеспечивающих исключительный вкус и аромат. Наш кофе обладает слегка выразительным характером, идеально подходит для приготовления эспрессо, сохраняя при этом полноту вкуса.

В отличие от других сортов кофе, Гондурасская Маркала не является существенно кислой, но выразительной, что делает ее идеальной для любителей эспрессо. Зерна этого кофе тщательно отбираются, что гарантирует высочайшее качество напитка. Признание среди наших покупателей он завоевал благодаря своему неповторимому вкусу, который просто притягивает и восхищает. Благодаря равномерной степени обжарки каждая чашка кофе получается одинаково вкусной.

Маркала Гондурас – это не просто кофе, это уникальный опыт для настоящих кофеманов!

ГОНДУРАС МАРКАЛА

— кофе средней обжарки с очень приятным вкусом, с тростниковым сахаром, шоколадом и сладким виноградом.

У него хорошо сбалансированный, сладкий и нежный вкус.

Наилучший вкус получается при заваривании в:

• портативной/автоматической кофемашине
  • портативной/автоматической эспрессо-машине
    • b>< /li>
    • Французская пресса
    • кофеварка
    • традиционный метод
    • тигель

Сенсорный профиль кофе

Это вкусы, которые можно почувствовать после заваривания кофе с использованием соответствующего метода, и что интересно, они не добавляются в зерна искусственно б >. Весь этот взрыв вкуса можно найти в каждом собранном вручную зерне!

• Тростниковый сахар – ощущается как слегка сладкая нотка
• Шоколад - базовый вкус настоя, придает ему интенсивность и характер.
• Сладкий виноград - фруктовый вкус, делающий кофе легким и освежающим

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ:

страна: Гондурас

местоположение: Маркала, Ла-Пас

ферма: Серро Буэно

сорт: Катуаи

обработка бобов: Мита

Высота (м над уровнем моря): 1550

Дата обжарки: кофе обжаривается регулярно

ИНФОРМАЦИЯ О ПЛАНТАЦИИ

СЕРРО БУЭНО — это ферма площадью 120 гектаров, на которой выращивается сорт Катуаи. Он расположен на высоте 1550 м над уровнем моря. в регионе Маркала, район Ла-Пас. Кофе растет в тени других деревьев, что позволяет плодам созревать медленно, а это означает, что кофе, естественно, будет более сладким.

По нашему мнению, хороший кофе — это тот, в котором преобладает сладость и идеальный баланс — именно на это мы обращаем внимание при выборе профиля обжарки зерен.

Если вы хотите молотый кофе, укажите это в комментарии к заказу или в личном сообщении. На рисунке показана подсказка о том, как помолоть кофе, чтобы получить наилучший результат с помощью выбранного метода.

Помните, что помол зависит от выбранного вами метода и эффекта, которого вы хотите достичь.

Наша мантра:

ХОРОШИЙ КОФЕ — ПРАВО ЧЕЛОВЕКА®

Мы — варшавская обжарочная кофейня, основанная в 2001 году. . В нашем предложении только зерна Арабика, преимущественно из сегмента Specialty.

Для нас важна не только свежесть урожая и качество зерна, но, прежде всего, построение честных отношений с сотрудниками, фермерами, поставщиками и клиентами.

Кофе профилируется и отбирается Чемпионом Польши по обжарке кофе2018 – Рафалом Каневским и его команда: Куба Кравчик и Михал Рейнус.